• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu direndam air kapur sirih, ini cara menggoreng keripik pisang agar tidak lengket dan menempel

Tak perlu direndam air kapur sirih, ini cara menggoreng keripik pisang agar tidak lengket dan menempel

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 23 Agt 2023, 11:55 WIB

Diterbitkan 23 Agt 2023, 15:00 WIB
Tak perlu direndam air kapur sirih, ini cara menggoreng keripik pisang agar tidak lengket dan menempel
foto: YouTube/Nuckless

Brilio.net - Keripik pisang termasuk jenis keripik yang banyak diburu. Bukan tanpa alasan, keripik ini punya tekstur yang sangat renyah. Selain itu, keripik pisang juga cocok dipadukan dengan tambahan bumbu yang gurih ataupun manis. Nggak heran jika kemudian keripik satu ini kerap dijadikan sebagai camilan yang menggugah selera.

Untuk mendapat keripik pisang, kamu bisa membelinya dengan mudah di pasaran. Tapi selain itu, kamu juga dapat membuatnya sendiri di rumah, lho. Banyak orang membuat keripik pisang ini untuk memanfaatkan buah pisang yang dipanen sendiri, baik dari halaman rumah atau di kebun.

Proses pembuatan keripik ini juga cukup mudah, lho. Kamu cukup mengiris pisang jadi bentuk yang tipis untuk kemudian digoreng. Tapi sebelum digoreng, sejumlah orang biasanya akan mencuci dulu irisan pisangnya hingga berkali-kali. Ada juga yang kemudian merendamnya dalam air kapur sirih.

Nah, pencucian dan perendaman ini bukan tanpa alasan. Usut punya usut, irisan pisang perlu dicuci dan direndam agar getahnya hilang. Pasalnya, getah inilah yang biasa membuat keripik pisang jadi lengket dan nggak renyah saat digoreng.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya