Tak perlu pakai pisau, ini cara cepat kupas bawang putih dalam jumlah banyak cuma butuh 10 detik

Instagram/@mums_great_life

Brilio.net - Mengupas bawang putih sering kali jadi pekerjaan kecil yang justru paling bikin repot di dapur. Apalagi kalau jumlahnya banyak, rasanya bisa bikin capek duluan sebelum mulai memasak. Meski terlihat sederhana, proses ini bisa menghabiskan waktu cukup lama kalau tidak tahu trik yang tepat.

Banyak orang akhirnya memilih cara cepat dengan pisau, tapi tetap saja butuh tenaga ekstra untuk membersihkan kulitnya satu per satu. Kadang malah kulitnya nempel di tangan atau pecahan bawangnya berceceran di meja. Situasi ini bikin aktivitas memasak terasa lebih ribet dari seharusnya.

Padahal, ada berbagai trik praktis yang bisa dipakai biar mengupas bawang putih jadi lebih mudah. Salah satu trik yang bisa dilakukan adalah dari pengguna Instagram @mums_great_life. Melalui salah satu video yang diunggah, dia membeberkan cara cepat mengupas bawang putih dalam jumlah banyak cuma butuh 10 detik saja.

Penasaran bagaimana tekniknya? Simak tutorialnya yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @mums_great_life pada Selasa (23/9).

Cara cepat kupas bawang putih.

1. Kumpulkan bawang putih dalam wadah.

foto: Instagram/@mums_great_life

Langkah pertama, pastikan semua bawang putih yang mau dipakai sudah dikumpulkan dalam satu wadah tahan panas. Ini penting supaya kamu bisa menghemat waktu, karena tidak perlu bolak-balik masukkan bawang satu per satu. Pilih wadah kaca atau keramik yang memang aman untuk microwave, ya.

2. Panaskan sebentar di microwave.

foto: Instagram/@mums_great_life

Setelah itu, masukkan wadah berisi bawang putih ke dalam microwave. Panaskan sekitar 10 detik saja, jangan lebih lama, karena tujuannya hanya untuk melonggarkan kulit bawangnya, bukan untuk memasak. Suhu hangat ini bikin lapisan kulit jadi lebih gampang terlepas dari daging bawangnya.

3. Diamkan sejenak sampai hangat.

foto: Instagram/@mums_great_life

Begitu microwave berhenti, segera keluarkan wadahnya. Biarkan bawang putih dingin sebentar, cukup beberapa detik saja, agar tidak terlalu panas saat disentuh. Kondisi bawang yang masih hangat ini justru pas untuk mulai mengupas kulitnya.

4. Kupas dengan jari tangan.

foto: Instagram/@mums_great_life

Saat masih hangat, coba kupas bawang putih dengan jari tangan. Kamu akan merasakan kulitnya langsung terkelupas tanpa perlu tenaga ekstra. Tidak perlu lagi repot pakai pisau atau takut kulit bawang malah nempel di tangan.

5. Proses kupas jadi lebih cepat.

foto: Instagram/@mums_great_life

Dengan cara ini, kamu bisa mengupas banyak bawang putih dalam waktu singkat. Prosesnya lebih praktis, rapi, dan tentunya tidak bikin tangan sakit. Jadi, bawang putih siap dipakai kapan saja tanpa harus ribet menghabiskan waktu untuk mengupas kulitnya.

FAQ Tips simpan bawang putih.

Bawang putih termasuk bumbu dapur wajib yang hampir selalu dipakai sehari-hari. Tapi kalau cara menyimpannya salah, bawang putih bisa cepat busuk, kering, atau malah bertunas sebelum sempat dipakai.

1. Bagaimana cara menyimpan bawang putih agar tidak cepat bertunas?

Simpan bawang putih di tempat kering dan sejuk dengan sirkulasi udara baik, seperti rak dapur terbuka. Hindari menaruhnya di kulkas karena suhu lembap mempercepat bawang bertunas.

2. Apakah bawang putih bisa disimpan dalam minyak agar lebih awet?

Bisa, tapi harus hati-hati. Bawang putih dalam minyak sebaiknya disimpan di kulkas dan habiskan dalam waktu 1 minggu untuk mencegah risiko pertumbuhan bakteri berbahaya.

3. Lebih baik simpan bawang putih utuh atau sudah dikupas?

Kalau mau awet lebih lama, simpan dalam kondisi utuh dengan kulitnya. Bawang putih kupas lebih cepat rusak, jadi kalau sudah dikupas sebaiknya simpan di wadah kedap udara di kulkas dan habiskan dalam 1–2 minggu.

4. Apakah bawang putih bisa dibekukan di freezer?

Bisa banget. Kupas dulu, lalu simpan dalam wadah kedap udara atau plastik zip lock, bawang putih akan bertahan berbulan-bulan meski teksturnya sedikit berubah saat dicairkan.

5. Bagaimana cara simpan bawang putih goreng biar tetap renyah?

Bawang putih goreng sebaiknya disimpan dalam toples kaca kedap udara dengan sedikit silica gel makanan. Jangan simpan di wadah plastik lembap karena bisa bikin bawang goreng melempem atau berjamur.

(brl/lut)