Tanpa bahan apa pun, ini trik simpan ayam ungkep agar tidak berair, bau, dan tahan berminggu-minggu

Setelah ayam ungkep matang, tiriskan terlebih dahulu. Tunggu beberapa saat sampai kandungan airnya berkurang.

foto: TikTok/@hadi_zulfa

Jika sudah kering, masukkan satu per satu ayam ungkep ke wadah kedap udara. Pastikan wadah yang digunakan dalam keadaan bersih dan kering, ya.

"Yang nggak kalah penting, masukkan ayam saat sudah dingin ya," ungkapnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@hadi_zulfa

Selanjutnya tutup rapat wadah. Cek kembali jangan sampai ada udara yang masuk ke dalam. Usut punya usut, udara dari luar wadah inilah yang menjadi penyebab ayam ungkep jadi berair dan bau.

foto: TikTok/@hadi_zulfa

Kalau sudah, masukkan wadah berisi ayam ungkep ke kulkas. Bukan chiller, namun simpan di freezer. Dengan begitu, ayam ungkep pun jadi tahan lama.

foto: TikTok/@hadi_zulfa

Saat akan digoreng, ayam ungkep tinggal dikeluarkan sesuai kebutuhan. Jangan lupa, masukkan lagi sisanya, ya. Praktis banget kan caranya?

@hadi_zulfa

♬ suara asli - LIRIK MUSIK BAPERAN