Tanpa bahan apa pun, ini trik simpan ayam ungkep agar tidak berair, bau, dan tahan berminggu-minggu
Brilio.net - Ayam goreng jadi menu favorit banyak orang. Bahkan sebelum melihat wujudnya, aroma yang keluar dari ayam goreng saja sudah berhasil menggugah selera.
Agar semakin enak, kamu bisa mengungkep ayam terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Cara mengungkep ayam juga bisa dibilang mudah. Potongan ayam yang sudah dicuci bersih tinggal direbus bersamaan dengan bumbu halus.
Setelah matang, ayam bisa ditiriskan lalu goreng di minyak panas. Namun apabila tidak mau digoreng semua, kamu bisa menyimpan ayam ungkep sebagai stok.
Stok ayam ungkep ini tentu harus disimpan dengan benar. Apalagi mengingat kondisi ayam yang sudah matang, telah diungkep. Jika asal, ayam ungkep malah berair, bau, dan tidak bisa dikonsumsi.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Hadi Zulfa, melalui video TikTok @hadi_zulfa.
"Ini cara menyimpan ayam ungkep di kulkas supaya awet berminggu-minggu," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @hadi_zulfa pada Rabu (5/7).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Trik menyimpan daging ini bikin teksturnya makin empuk dan warnanya tetap merah hingga 1 tahun
- Bukan dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ini cara mudah mengawetkan ikan agar tahan berhari-hari
- Bikin tercengang, buah ini bisa bikin nasi kotak berubah rasa jika disimpan bersamaan
- Trik simpan potongan nanas agar tetap segar dan tahan berhari-hari, cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
