Bukan dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ini cara mudah mengawetkan ikan agar tahan berhari-hari
Brilio.net - Ikan bisa jadi pilihan sumber protein yang baik bagi tubuh jika dikonsumsi sehari-hari. Dilansir healthline.com, nggak cuma protein, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk otak dan metabolisme tubuh.
Ikan dapat diolah jadi banyak menu. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, dijadikan sup, ditumis, lainnya. Aneka olahan ikan begitu lezat untuk lauk pendamping sepiring nasi hangat.
Karena bergizi dan bisa diolah jadi berbagai hidangan, ikan pun sering dijadikan stok di rumah. Agar tidak busuk, sejumlah orang sengaja mengawetkan ikan dengan berbagai cara. Ada yang menyimpannya di kulkas atau menjemurnya di bawah sinar matahari.
Ikan yang dikeringkan maupun disimpan di kulkas biasanya akan bertahan dalam hitungan minggu sampai berbulan-bulan. Namun, ternyata ada cara lain yang bisa kamu lakukan untuk mengawetkan stok ikan, lho.
Cara tersebut sempat ditunjukkan oleh warganet bernama Basmalah Ashraf di channel YouTube pribadinya. Menurunya, tanpa dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ikan tetap tak busuk alias bisa tahan hingga berhari-hari.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daging agar tetap segar dan merah hingga 3 hari modal 1 bahan dapur
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Trik menyimpan daging ini bikin teksturnya makin empuk dan warnanya tetap merah hingga 1 tahun
- Cara menyimpan baking soda yang sudah dibuka agar teksturnya tak berubah sebelum tanggal kedaluwarsa
- Trik menyimpan sawi tanpa kulkas supaya tetap hijau dan segar hingga 6 hari
- Bukan direndam air es, ini trik ampuh mengembalikan kemangi layu jadi segar lagi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
