Tanpa bahan tambahan, begini trik mengukus kelapa parut agar tak cepat basi hingga 14 jam tanpa kulkas
Brilio.net - Kelapa parut umumnya digunakan untuk membuat santan. Namun selain itu, kelapa parut juga kerap dipakai untuk topping jajanan tradisional, seperti klepon, putu, ongol-ongol. Makanan yang diberi topping kelapa parut ini biasanya memiliki rasa gurih manis yang khas, lho.
Sebelum siap disajikan, kelapa parut biasanya akan dikukus terlebih dahulu. Hal ini akan membuat tekstur kelapa parut semakin lembut dan gurih manis. Selain itu, proses pengukusan juga berguna supaya kelapa parut tidak mudah basi.
Namun perlu diketahui bahwa kelapa parut termasuk bahan makanan yang mudah basi. Jika proses pengukusannya tidak pas, kelapa parut ini juga bisa basi dalam 4-5 jam, lho. Hal ini ditandai dengan baunya yang asam dan warnanya yang berubah jadi kekuningan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direbus dulu, ini trik masak sayur urap yang gurih dan tak mudah basi
- Tanpa tambahan apa pun, ini cara jitu menggoreng peyek supaya tak lengket di wajan
- Cukup ditambah 1 bahan, ini trik goreng peyek yang renyah meskipun dibuat tebal
- Tak perlu pakai sendok, ini cara cepat ambil pecahan cangkang telur cuma pakai 1 bahan
- Jangan cuma pakai jeruk nipis, ini trik marinasi lele agar bebas bau amis dan lebih gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
