Tanpa bahan tambahan, ini trik simpan kemangi agar tetap segar dan tidak menguning selama berhari-hari
Diperbarui 22 Mar 2023, 13:41 WIB
Diterbitkan 22 Mar 2023, 16:00 WIB
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan pengguna YouTube @DapurSendyF. Di salah satu videonya, ia memberikan trik bagaimana cara menyimpan kemangi agar tetap segar dan berwarna hijau cerah meski disimpan selama beberapa hari.
Pilihlah kemangi yang masih muda dan segar, ya. Biasanya kemangi muda memiliki bentuk daun yang tipis dan juga lebar. Selain itu, teksturnya pun halus, tidak berlubang, dan berwarna hijau cerah.
foto: YouTube/DapurSendyF
Apabila sudah menemukan kemangi seperti itu, langsung saja petik bagian daunnya. Iya, kamu tak perlu mencuci kemangi dengan air.
"Nggak usah dicuci saat akan disimpan, karena itu malah akan membuat kemangi jadi cepat layu dan mempercepat proses pembusukan," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube @DapurSendyF pada Rabu (22/3).
foto: YouTube/DapurSendyF
Masukkan kemangi ke dalam wadah kedap udara. Namun, pastikan kamu sudah mengalasinya dengan selembar tisu kering, ya.
"Tisu ini bertujuan untuk menjaga kemangi agar tetap kering, ya, dan juga menyerap kadar air kalau nanti ketika di dalam kulkas ada embun," jelasnya.
foto: YouTube/DapurSendyF
Jika semua kemangi sudah dimasukkan ke dalam wadah, tutup rapat. Masukkan wadah tersebut ke dalam kulkas bagian chiller.
"Jika kita membutuhkannya, tinggal keluarkan saja kemangi. Dijamin akan tetap awet berhari-hari," ucapnya.
foto: YouTube/DapurSendyF
Unggahan di YouTube DapurSendyF ini pun mendapat banyak antusiasme dari warganet, lho. Di kolom komentarnya, banyak warganet yang mengaku ingin mencoba cara tersebut. Unggahan seputar menyimpan kemangi ini pun sudah ditonton hingga 1,2 ribu kali di YouTube.
"ouh baru tau mksih infonya sgt brmanfaat ," tulis akun YouTube Evha Rahayou.
"Sangat bermanfaat chef ," ujar akun YouTube DUNIA IMAJINASIKU.
"Trima kasih untuk tips nya," sahut akun YouTube Payfriends Store.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun kemangi agar awet hingga seminggu meski tanpa kulkas
- Cara membuat dan menyimpan cabai kering agar tetap merah dan awet hingga 6 bulan
- Cara menyimpan ikan asin di kulkas ini bikin rasanya tak berubah hingga berbulan-bulan
- Cara menyimpan daun bawang dan seledri agar awet berhari-hari tanpa kulkas
- Tanpa bahan pengawet, ini cara simpan bayam agar segar dan tetap enak hingga berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas