Cara membuat dan menyimpan cabai kering agar tetap merah dan awet hingga 6 bulan

Brilio.net - Kebanyakan orang, terutama di Indonesia, doyan makan hidangan pedas. Rasa pedas di hidangan bisa berasal dari berbagai bahan. Salah satu yang paling sering dipakai adalah cabai. Cabai sendiri nggak hanya dianggap nikmat, tapi rempah satu ini juga kaya akan nutrisi, lho.

Dilansir dari conserve-energy-future.com, mengonsumsi cabai bisa bantu melancarkan pencernaan, mengatasi migrain, menurunkan risiko kanker, mencegah infeksi dan berbagai penyakit seperti flu, melawan inflamasi, dan masih banyak lagi. Lantaran bisa bikin hidangan lebih lezat dan menyehatkan, nggak heran kalau banyak orang gemar menyimpan stok cabai di rumah, ya?

Cabai bisa disimpan di kulkas agar tidak cepat membusuk. Dilansir dari chilipeppermadness.com, cabai yang disimpan dengan suhu yang tepat, misalnya kulkas, bisa awet selama 2 sampai 3 minggu. Di samping itu, ada cara menyimpan yang lebih lama lagi lho. Seperti apa detail langkahnya?