Tanpa baking soda, trik agar peyek tak berminyak dan renyah berbulan-bulan cuma tambah 1 bahan dapur
Brilio.net - Peyek cocok dijadikan stok bahan makanan di rumah. Hidangan ini bukan hanya bisa disantap sebagai camilan, tapi juga pelengkap makanan utama. Peyek umumnya dibuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya. Di samping itu, adonan peyek juga bisa diisi dengan kacang, ikan teri, atau isian lain.
Namun, banyak orang masih gagal saat bikin peyek lantaran belum tahu triknya, alhasil peyek jadi kurang renyah dan menyerap terlalu banyak minyak. Untuk mengatasi hal tersebut, biasanya orang-orang memilih menambahkan sedikit baking soda ke dalam adonan peyek.
Baking soda dikenal ampuh bikin gorengan jadi lebih renyah dan nggak menyerap banyak minyak. Tetapi, kalau kamu nggak ingin pakai baking soda, trik yang dibagikan oleh pengguna akun YouTube Resep Erisa sepertinya cocok buat kamu. Trik ini diketahui bikin peyek tak berminyak dan renyah berbulan-bulan dengan tambahan satu bahan dapur.
"Setelah aku coba, bisa tahan renyahnya sampai 3 bulan lebih, ya," tutur pemilik akun YouTube Resep Erisa, dikutip BrilioFood pada Kamis (25/4).
RECOMMENDED ARTICLES
- 31 Cara membuat peyek kacang, enak, gurih, dan bikin nagih
- Jangan gunakan terigu, ini cara bikin adonan peyek supaya renyah tahan lama pakai 2 bahan dapur
- Bukan pakai api sedang, begini cara goreng rempeyek agar renyah, tak berminyak, dan tidak mudah lembek
- Tak perlu baking soda, ini trik bikin peyek yang renyah tahan lama cukup tambah 2 bahan makanan
- Tak perlu kapur sirih dan baking soda, ini trik bikin adonan rempeyek yang renyah pakai 1 jenis tepung
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
