Tanpa cuka, ini cara bikin acar agar segar, awet, tidak mudah layu, dan cocok jadi pelengkap opor ayam
Brilio.net - Opor ayam menjadi salah satu hidangan wajib saat Lebaran. Selain disajikan dengan ketupat, opor ayam juga biasanya dinikmati dengan acar sebagai pelengkapnya.
Rasa acar yang segar dapat membuat cita rasa makanan lebih enak. Apalagi tekstur sayuran dalam acar yang masih terasa renyah. Acar yang sering ditemui di Indonesia berupa potongan kecil timun, wortel, bawang merah, cabai rawit, dan terkadang ada potongan nanas juga, lho.
Cara membuatnya pun terbilang praktis. Kamu tinggal mencampurkan semua bahan menjadi satu lalu tambahkan bumbu seperti garam, gula, maupun cuka. Penambahan cuka inilah yang memberikan rasa asam sekaligus segar pada acar.
Sayangnya, nggak semua orang bisa mengonsumsi cuka. Apalagi bagi para penderita asam lambung. Namun, nggak perlu khawatir, karena ternyata ada cara bikin acar tanpa perlu campuran cuka di dalamnya. Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube DapurBuAya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik memasak beras pera untuk nasi goreng, praktis dan antigagal
- Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
- Tanpa tepung, begini trik membuat tempe goreng yang renyah tahan lama dan bumbu meresap sempurna
- Cara cepat merebus jagung agar rasa manis alaminya tak hilang, hemat gas cuma 10 menit
- Trik masak nasi goreng agar lebih wangi dan lezat, jangan asal masukkan bumbu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
