Tanpa cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya mulus dan cangkang tak retak cuma butuh 6 menit
Dilansir BrilioFood dari YouTube @dJourneyer pada Sabtu (15/7), tuang air secukupnya ke panci. Taruh panci di atas kompor lalu masukkan 1 sdm garam. Aduk-aduk dan masak air sampai mendidih.
foto: YouTube/dJoureyer
Setelah air mendidih, kecilkan api kompor. Masukkan satu per satu telur secara perlahan agar cangkangnya tidak retak.
"Agar tidak terjatuh ke dasar panci yang mengakibatkan telur retak," jelasnya.
foto: YouTube/dJoureyer
Nggak perlu ditutup, langsung rebus telur sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Agar waktunya tepat, bisa memanfaatkan stopwatch untuk melihat waktu perebusan.
"Untuk mendapatkan telur matang dengan kuning telur sedikit cair, rebus selama 6 menit," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/dJoureyer
Di sisi lain, siapkan air dan es batu di wadah. Jika telur sudah direbus selama 6 menit, langsung angkat dan masukkan ke dalam air tersebut. Cara ini bertujuan untuk menghentikan proses pematangan telur.
"Rendam dalam air es hingga telur benar-benar dingin," ucapnya.
foto: YouTube/dJoureyer
Setelah dingin, ambil satu per satu telur rebus. Lalu entakkan telur rebus ke permukaan yang datar agar cangkangnya jadi lunak dan mudah dikupas.
foto: YouTube/dJoureyer
Terakhir, kupas cangkang telur pakai tangan. Hasil telur rebus pun tampak mulus dan nggak ada sisa cangkang yang menempel di seluruh permukaannya. Memuaskan kan, hasilnya?
foto: YouTube/dJoureyer
Video tersebut menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 11 ribu kali.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Lebih hemat gas, begini trik merebus telur dalam 5 menit agar matang sempurna dan nggak overcook
- Trik praktis merebus kikil sapi agar empuk, kenyal, dan bebas bau cuma pakai 3 jenis rempah
- Tanpa ditambah cuka, ini trik merebus telur tanpa kulit agar hasilnya cantik dan tak pecah
- Trik mengatasi nasi yang bau gosong usai ditanak, ampuh pakai 1 bahan dapur
- Bukan pakai sendok, aksi kreatif warganet mencetak bakso ini lebih cepat dan tak bikin tangan kotor
- Tanpa presto, ini cara ampuh mengempukkan ayam kampung pakai 1 jenis daun
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
