Tanpa dikukus berjam-jam, pria ini punya cara cepat masak beras ketan agar lembut dan matang sempurna
Brilio.net - Beras ketan sering diolah jadi aneka hidangan kue basah. Seperti lemper, lupis ketan, semar mendem, mango sticky rice, dan masih banyak lagi. Berbagai olahan beras ketan ini dikenal lezat sekaligus mengenyangkan.
Namun, sebelum dibuat jadi berbagai hidangan, beras ketan harus diproses terlebih dahulu agar teksturnya lembut. Agar hasilnya maksimal, beras ketan bahkan harus dikukus selama berjam-jam. Meski jadi lembut, namun proses ini membuat penggunaan gas jadi boros, kan?
Usut punya usut, ada cara lain yang bisa dipraktikkan untuk mengolah beras ketan. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @brianardianto. Dalam video unggahannya, beras ketan nggak perlu dikukus sampai berjam-jam, lho. Meski begitu, hasilnya tetap lembut dan matang sempurna. Penasaran bagaimana caranya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Hemat gas, ini trik merebus ketan hitam agar empuk dalam 12 menit meski tak direndam dulu
- Trik masak beras ketan agar teksturnya pas, tak terlalu lembek dan mudah mengeras
- Trik masak beras ketan agar hasilnya lembut dan tak cepat basi, awet 2 hari tanpa kulkas
- Resep kolak ketan kuah pandan lezat, gurih, dan menggugah selera
- Resep kolak ketan campur durian, manis, lezat, dan cocok disantap saat buka puasa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
