Tanpa direndam air es, ini trik bikin singkong goreng supaya empuk, mekar, dan renyah

Brilio.net - Singkong goreng selalu jadi camilan favorit semua kalangan masyarakat. Mulai dari orang dewasa sampai anak-anak biasanya doyan makanan ini. Rasa gurih dan tekstur renyah singkong goreng membuat penggemar hidangan ini sulit berhenti makan, apalagi kalau singkong goreng dihidangkan saat masih hangat.

Singkong goreng juga sering disajikan bersama cocolan sambal terasi, sambal kecap, ataupun bahan lainnya biar rasanya lebih sedap. Namun, banyak orang masih gagal mengolahnya, sehingga singkong goreng masih cukup alot dan tak merekah usai digoreng. Buat kamu yang sempat gagal membuatnya, jangan menyerah dulu, karena ada trik bikin singkong goreng yang hasilnya empuk, mekar, dan renyah.

Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube Dapur Masak Vie. Sebelum masuk ke proses memasak, ia membagikan trik memilih singkong agar hasil gorengannya bagus. Menurutnya, singkong yang cocok untuk diolah jadi gorengan adalah singkong yang baru dipanen.