Tanpa direndam air garam, ini cara menyimpan brokoli agar tetap segar dan hijau hingga 5 hari

Bungkus brokoli dengan menggunakan tisu |

Dilansir BrilioFood pada Kamis (5/1), tanpa perlu mencucinya terlebih dahulu, bungkus brokoli dengan menggunakan tisu untuk menjaga teksturnya tetap kering. Lalu untuk lapisan luarnya, bungkus brokoli dengan menggunakan plastik yang sudah diberi lubang-lubang kecil. Ikat ujung plastik dengan menggunakan karet gelang.

foto: YouTube/Novaliandini HARVA

Brokoli yang sudah dibungkus, simpan pada kulkas bagian chiller. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan brokoli dengan cara memotongnya terlebih dahulu menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan brokoli ke dalam wadah yang sudah diberi lubang-lubang kecil.

"Tujuan melubangi bawah toples sedikit saja adalah untuk memberikan aliran udara agar brokoli tetap segar," ujarnya.

foto: YouTube/Novaliandini HARVA

Tutup dengan menggunakan selembar tisu di atas brokoli, lalu tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas bagian chiller. Dengan cara ini, brokoli bisa bertahan hingga 3-5 hari. Kamu tak perlu khawatir, karena rasa serta teksturnya tidak berubah sama sekali.

foto: YouTube/Novaliandini HARVA

Meskipun begitu, pemilik video tetap menyarankan untuk mengonsumsi brokoli secepatnya setelah dibeli. Selain tampilannya tetap hijau cerah, nutrisi di dalam brokoli pun masih maksimal.

"Apapun caranya, brokoli lebih baik langsung dikonsumsi setelah dibeli," ujarnya.

Video tentang cara menyimpan brokoli ini rupanya telah ditonton lebih dari 7,1 ribu kali. Nggak heran kalau kemudian ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut membanjiri kolom komentar. Di antaranya, ada warganet yang mengaku tertarik melakukan trik tersebut.

"Terima kasih buat tips penyimpanan broccoli nya mbak. ," tulis akun YouTube Mega Natalia Sinaga.

"Makasih tips nya kak. Berguna banget krn brokoli cepet bgt kuningnya," ujar akun YouTube Khaila's Kitchen.

"sangat bermanfaat info cara menyimpan sayur brokolinya," ujar akun YouTube Squad dkk.

"makasih udh share tips nya bun.. jadi tau detaislnya skrg. well done," ucap akun YouTube Teh Maya.

"Ikut nyimak sangat bangus sekali tutorial nya maksih udah berbagi vidionya, langsung mau nyoba ," tulis akun YouTube Tina Z'TAR ASMR.

(brl/tin)