Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas
Hemat gas, nih |

Dalam salah satu video yang diunggah, dia membagikan resep lontong kacau Padang tanpa menggunakan kapur sirih. Nggak cuma itu, lontong buatannya juga cenderung hemat gas. Dia tidak menggunakan kompor dalam memasak, melainkan rice cooker.

Untuk mengetahui resep lontong kacau Padang ini, simak ulasan berikut yang BrilioFood rangkum dari YouTube syare nomel pada Jumat (31/3).

Bahan yang dibutuhkan:
- 1 gelas beras, cuci bersih
- 5 gelas air
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam

1. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, lalu tuang airnya. Jika suka tekstur lontong yang cenderung padat, kamu bisa menggunakan 4 gelas air saja.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

2. Tambahkan minyak goreng supaya lontongnya tidak lengket.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

3. Kemudian masukkan juga garam agar rasa lontong lebih enak dan gurih.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

4. Tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (memasak).

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

5. Sesekali buka rice cooker, lalu aduk-aduk. Lakukan hal ini ketika air sudah mendidih dan air mulai menyusut. Jika sudah, tutup kembali dan masak terus.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

6. Ketika tombol rice cooker berubah jadi warm (menghangatkan), diamkan selama 30 menit (masih dalam kondisi tertutup) agar lontong benar-benar kering dan tidak mengandung air lagi.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

7. Kemudian pindahkan lontong ke dalam wadah dan tekan-tekan sampai padat. Biarkan sampai dingin.

Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas

foto: YouTube/syare nomel

Jika lontong sudah dingin, pindahkan ke wadah lain. Lalu potong sesuai selera. Walau tidak menggunakan kapur sirih, namun lontong tetap padat, lembut, dan kenyal, lho.

Gimana? Cukup mudah, bukan? Nggak heran jika kemudian resep lontong kacau ini banyak menarik perhatian warganet. Di antara lebih dari 28 ribu penonton, ada banyak pengguna YouTube lain yang ikut membanjiri kolom komentar.

"Simple.. maksih ilmunya mbak," ungkap YouTube Channel KeRin.

"Mks..ILMUNYA KA' ...ini yg aku cari" ..smg menjadi ILMU YG BRMANFAAT," sahut YouTube Choirul Bariyah.

"Terimakasih bun resep nya..
Mau sy coba bikin skrg buat kunutan puasa ramadhan," ujar YouTube Risa Kangenrisolcilegon.

"Wajib dicoba. Makasihh Bunnnn," kata YouTube AL- Ma'wa.

"Bagus hasilnya dan ga lengket," papar YouTube Edy Waylang.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya