Tanpa kulkas, begini cara menyimpan pokcoy agar tetap segar dan hijau sampai 4 hari
Dilansir BrilioFood dari YouTube Mas Rony, Selasa (2/5), pokcoy yang disimpan dengan benar di suhu ruang bisa awet hingga 4 hari, lho. Namun sebaiknya jangan petik bagian batang pokcoy, ya. Biarkan pokcoy dalam kondisi utuh supaya lebih awet.
foto: YouTube/Mas Rony
Untuk cara simpannya, cukup siapkan beberapa bonggol pokcoy. Lalu cuci hingga bersih. Pastikan tidak ada sisa kotoran atau lendir yang masih menempel karena hal tersebut berpotensi mempercepat pembusukan pada pokcoy. Nah, setelah dicuci, keringkan pokcoy. Tapi usahakan jangan sampai terlalu kering.
foto: YouTube/Mas Rony
"Masih ada percikan-percikan air, sisakan sedikit airnya," terang YouTube Mas Rony.
Jika sudah setengah kering, masukkan pokcoy ke dalam plastik. Sisakan udara di dalamnya plastik, lalu ikat hingga erat. Menurut Rony, sisa udara dan air di dalam kemasan pokcoy ini akan membuat daunnya tetap segar dan tak mudah layu.
foto: YouTube/Mas Rony
"Dengan begitu, pokcoy akan bertahan hingga 3-4 hari. Mudah, bukan?" paparnya lebih lanjut.
Nah, kamu bisa meletakkan plastik berisi pokcoy ini di dapur atau ruang terbuka yang kering. Hindari area lembap atau sinar matahari saat menyimpan pokcoy. Karena area lembap akan membuat pokcoy mudah busuk. Sedangkan sinar matahari akan membuat daun pokcoy jadi kuning dan layu. Tentu hal tersebut bisa menurunkan kualitas pokcoy saat hendak dikonsumsi.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mudah menghilangkan rasa pahit pada pare, lebih ampuh tanpa diremas garam
- Trik mengolah kangkung yang sudah mulai layu agar segar lagi dan tetap hijau usai dimasak
- Tanpa perlu direbus dan diremas garam, ini trik masak tumisan pare yang enak dan antipahit
- Cuma pakai 1 bahan dan tanpa diremas, ini cara praktis hilangkan rasa pahit pada pare
- Tanpa perlu direbus larutan garam, ini trik praktis memasak pare agar tetap renyah dan antipahit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
