Cuma pakai 1 bahan dan tanpa diremas, ini cara praktis hilangkan rasa pahit pada pare
Brilio.net - Pare termasuk sayur rumahan yang kaya manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari narayahealth.org, pare mengandung berbagai vitamin, antioksidan, serat, mineral, dan lainnya yang baik untuk kesehatan mata, kulit, sampai menjaga tekanan darah tetap stabil.
Meskipun banyak manfaatnya, tapi masih banyak orang menghindari makan sayur hijau ini, lho. Sebab rasa pare terkesan pahit. Dilansir dari lancaster.unl.edu, rasa pahit pare berasal dari zat bernama cucurbitacin. Namun, kalau tahu cara pengolahan yang tepat, rasa getir pare bisa hilang.
Sebelum dimasak, pare biasanya direbus atau diremas dulu dengan garam atau cuka untuk menghilangkan rasa pahitnya. Di samping itu, ada pula cara lain yang nggak kalah praktis karena kamu tak perlu merebus atau meremasnya sama sekali, nih. Cara ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Rustida lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara mudah bikin susu evaporasi homemade untuk campuran es
- Tanpa perlu digoreng lagi, ini trik mengubah kerupuk putih melempem agar enak dan renyah lagi
- Tak perlu diolesi minyak, begini cara hilangkan rasa panas di tangan usai potong cabai
- Tak bikin emak-emak senewen, wanita ini tunjukkan fungsi lain toples sejuta umat ibu-ibu Indonesia
- Pakai 1 bahan, ini trik supaya potongan buah pisang yang sudah dikupas tetap kuning dan tak menghitam
- Bukan diremas-remas menggunakan garam, ini trik hilangkan rasa pahit pada pare cukup dengan 3 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
