Tanpa kulkas, ini cara simpan buncis agar tetap segar dan tahan hingga 7 hari

Brilio.net - Buncis umumnya dijual dengan harga terjangkau. Kendati begitu, sayuran satu ini kaya akan manfaat kesehatan. Dilansir dari healthline.com, buncis punya protein, vitamin A, vitamin C, dan juga asam folat. Kandungan tersebut dipercaya dapat mengatasi anemia, menjaga kesehatan usus, hingga mendukung kesehatan ketika hamil.

Buncis sendiri memiliki cita rasa manis serta bertekstur renyah. Tak cuma dijadikan lalapan, buncis juga dapat diolah menjadi berbagai menu hidangan. Baik dimasak jadi isian sop, ditumis bersama tempe, hingga dicampur dengan telur dadar. Banyaknya menu lezat yang bisa dimasak menggunakan buncis, sebagian orang pun sengaja membeli sayuran ini dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok.

Usut punya usut, buncis ini tidak mudah busuk, lho. Jadi pas banget kalau mau dijadikan stok. Namun demikian, tidak boleh sembarangan pula ketika menyimpan buncis, nih. Nah, cara menyimpan buncis dijelaskan pula oleh salah seorang pengguna YouTube. Pemilik akun Enny Ica MTF ini menyampaikan kalau tidak perlu menyimpan buncis di kulkas.

“CARA MENYIMPAN BUNCIS AGAR AWET SEGAR,” tulisnya.

Tetap Segar Ketika Akan Dimasak.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Enny Ica MTF pada Kamis (29/12), simpan saja buncis di suhu ruang. Sebelum disimpan, pastikan kalau buncis tersebut kualitasnya bagus. Bisa ditandai warnanya hijau cerah dan teksturnya renyah. Sisihkan atau pisahkan buncis yang tidak bagus.

foto: YouTube/Enny Ica MTF

Cuci bersih buncis di bawah air mengalir. Pastikan seluruh permukaan buncis terhindar dari debu atau kotoran yang menempel. Jika sudah, tiriskan, lalu taruh di wadah terbuka. Asal tidak ditaruh di dekat kompor, buncis tersebut bisa tetap segar meski disimpan di luar kulkas.

foto: YouTube/Enny Ica MTF

Gimana, mudah bukan cara menyimpan buncis? Jika memiliki stok buncis di rumah, kamu bisa meniru cara ini. Video ini telah ditonton lebih dari 9 ribu kali.