Tanpa menambahkan air, ini trik mengolah bekicot agar lendirnya hilang
Brilio.net - Dari sekian banyaknya kuliner, sebagian ada yang terbuat dari bahan makanan yang dianggap kurang wajar. Dikarenakan bentuk atau jenisnya jarang dikonsumsi oleh kebanyakan orang, seperti bekicot.
Bekicot ini biasanya hidup di air laut, air tawar, dan juga di darat. Bentuknya unik dan dipenuhi lendir membuat hewan satu ini dihindari karena dinilai menjijikan. Namun, nyatanya terdapat sebagian orang yang berhasil mengolah bekicot menjadi hidangan sedap, lho. Misalnya dimasak jadi sate, rica-rica, krengsengan, pakai saus Padang, hingga bekicot goreng krispi.
Meski memiliki rasa enak dan gurih, namun apabila tidak diolah dengan cara yang benar, lendir bekicot ini bikin ganggu aroma serta rasa. Masakan bekicot yang masih berlendir pun membuat sebagian orang memilih untuk membuangnya ketimbang memakannya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mengolah sukun agar getahnya hilang dan makin manis
- Cara bersihkan noda minyak dan saus di baju putih, kinclong seperti baru
- Trik jitu mencuci sayur pakis agar tidak bau langu dan rasa sepetnya hilang
- Cara bersihkan ikan patin agar isi perut hilang dan bebas bau lumpur
- Trik mencuci paru sapi agar bersih dan bau amis hilang saat dimasak
- Bisa pakai sendok, begini trik bersihkan sisik ikan dengan mudah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
