Tanpa mencabut tangkainya, ini cara simpan buah anggur agar tak cepat busuk dan awet hingga 1 bulan

foto: YouTube/Mila Formosa Channel

Brilio.net - Mengatur pola makan yang tepat dan tinggi nutrisi bisa mendukung gaya hidup sehat agar tubuh selalu fit. Dilansir dari who.int, selain tubuh tetap fit, makanan bernutrisi juga bisa mencegah penyakit kronis seperti jantung, diabetes, sampai kanker, lho. Salah satu caranya yakni dengan rajin mengonsumsi buah-buahan.

Banyak sekali jenis buah yang bisa dijadikan stok bahan makanan di rumah, misalnya anggur. Dilansir dari healthline.com, anggur mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari vitamin, mineral, sampai antioksidan. Anggur diketahui bisa menyehatkan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, melancarkan peredaran darah, menguatkan tulang, dan lain sebagainya.

Tak hanya sehat, anggur juga disukai banyak orang karena manis dan segar. Selain dikonsumsi langsung, anggur juga kerap dikreasikan jadi puding, es buah, salad, asinan, juga kue. Anggur yang dijual di pasaran juga biasanya berjumlah banyak, sehingga bisa disantap untuk seluruh anggota keluarga atau disimpan dalam jangka waktu lama.

Tapi, masih banyak yang bingung cara menyimpan anggur biar tak cepat busuk, nih. Biasanya, anggur yang disimpan hanya bisa bertahan paling lama dua minggu. Nah, salah seorang warganet bernama Mila punya cara menyimpan anggur yang ampuh banget membuatnya tahan lama hingga satu bulan, lho. Gimana tuh langkahnya?

Begini cara memotong tangkainya

"Ini bisa awet dua sampai tiga minggu, satu bulan juga ini bakal masih seger," ujar Mila, BrilioFood kutip dari YouTube Mila Formosa Channel pada Rabu (8/3).

Pertama, siapkan dulu wadah yang dilengkapi tutup. Mila menggunakan kotak kemasan plastik yang sebelumnya membungkus anggurnya. Tapi, menurutnya kalau anggur yang dibeli dikemas pakai kresek plastik, bisa pula menggunakan toples apa pun yang ada di rumah. Kemudian, wadah atau toples tersebut dilapisi tisu di dasarnya.

Dilansir dari today.duke.edu, penggunaan tisu saat menyimpan anggur ini berfungsi untuk menyerap lembap, sehingga durasi simpan anggur otomatis bisa lebih lama. Kalau anggur dibiarkan lembap di dalam wadah atau toples, disebut-sebut bisa mempercepat proses pembusukan. Tisu pun bisa diganti secara berkala apabila sudah mulai basah.

foto: YouTube/Mila Formosa Channel

Setelah itu, masukkan anggurnya ke dalam wadah atau toples tersebut. Tapi, jangan langsung mencabut tangkainya. Menurut Mila, tangkai pada buah anggur harus disisakan sedikit agar anggur bisa tahan lama. Ia menggunakan gunting untuk memotong tangkai pada masing-masing buah anggur biar lebih cepat selesai dan mudah menyisakan tangkainya.

"Kalau seperti ini (tangkainya dicabut) gampang membusuk ya. Nah aku contohin, di sini kan ada batangnya, kita itu harus sama batangnya (menyimpan), supaya tidak cepat membusuk," tegas Mila.

foto: YouTube/Mila Formosa Channel

Kalau semua anggur sudah masuk ke dalam wadah, bisa langsung ditutup dan dimasukkan ke dalam kulkas. Mila juga menjelaskan, anggurnya ini bisa dicuci terlebih dahulu maupun tidak, asalkan sebelum dimasukkan ke wadah, anggur harus dalam keadaan benar-benar kering. Mila lebih memilih mencuci anggurnya nanti saat ingin dikonsumsi saja.

"Untuk penyimpanan jangka waktu lama disarankan jangan dicuci terlebih dahulu, karena kalau dicuci dulu nanti buahnya bisa lembek. Bisa dicuci terlebih dahulu, tapi sebelum disimpan ke kulkas anggur harus benar-benar kering, agar nanti anggurnya tidak cepat busuk," jelasnya.

foto: YouTube/Mila Formosa Channel

Cara simpan buah anggur agar tak cepat busuk
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

Gimana, mudah kan cara menyimpan anggur biar tak cepat busuk? Menilik kolom komentarnya, unggahan di akun YouTube Mila Formosa Channel mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari enam ribu kali.

"Trimakasih mila atas tipsnya," kata YouTube iis tarisah.

"Klo tidak dimasukan kulkas tahan berp lama ka," tanya YouTube Putri Agustina.

"Kebetulan sy petani anggur, boleh di coba nih tipsnya," ungkap YouTube KEBUN ANGGUR ANUGERAH.

"Di masukan kulkas biasa ato freezer kak," sebut YouTube Kiki Alifia.

"Ga. Dicuci dulu ya Mb?" ujar YouTube Sri Ariyanti.

(brl/tin)