Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur

Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur
Patut Dicoba Di Rumah. |

Menanggapi hal tersebut, seorang warganet YouTube bernama Ana membagikan trik mengurangi rasa asinikan teri tanpa air panas. Dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Ana pada Rabu (8/3), cukup pakai garam dan air suhu biasa.

Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur

foto: YouTube/Dapur Ana

Caranya, masukkan ikan teri asin ke wadah. Lalu tuang air biasa sampai semua teri terendam.

Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur

foto: YouTube/Dapur Ana

Setelah itu, tambahkan satu sendok makan garam. Aduk-aduk sampai garam larut. Cukup diamkan selama lima menit. Tak perlu merendam ikan teri terlalu lama karena bisa berisiko bikin hancur.

Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur

foto: YouTube/Dapur Ana

Jika sudah lima menit, buang air rendamannya. Lalu cuci bersih untuk menghilangkan sisa rasa asin dan larutan garamnya. Terakhir, tiriskan dan ikan teri siap dimasak.

Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur

foto: YouTube/Dapur Ana

Walau direndam garam, namun tak perlu khawatir rasa ikan teri jadi semakin asin, ya. Karena merendam ikan asin pada garam justru akan membuat kadar garam berlebih pada ikan turut larut dan mengalir ke air (yang konsentrasi garamnya rendah). Alhasil, ikan pun jadi berkurang rasa asinnya.

Video tentang trik mengurangi rasa asin di ikan teri kering ini pun telah ditonton lebih dari 11 ribu kali. Menilik kolom komentar, ternyata ada warganet yang mengaku sudah berhasil membuktikan trik tersebut. Walaupun di sisi lain, ada juga yang justru penasaran dengan trik tersebut.

"Terima kasih tips nya kaka, saya sudah coba dan berhasil," ungkap YouTube craft.

"siap terimakasih," kata YouTube Waton Wae.

"kok pakai garam? enggak tambah asin kah?" tanya YouTube Airu.

"Tidak kak... Boleh di coba...," sahut YouTube Dapur Ana.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya