Tanpa menggunakan sabun, ini cara bersihkan cobek batu yang baru agar bebas dari pasir

YouTube/Panangan Istri

Brilio.net - Di balik nikmatnya sambal, terdapat cobek yang menjadi kunci rahasianya. Cobek memiliki fungsi untuk menghaluskan cabai dan bumbu sambal. Alat satu ini juga bisa digunakan untuk menghaluskan bumbu masakan.

Cobek sendiri dijual dengan berbagai ukuran, bentuk, dan bahan. Salah satu jenis cobek yang sering dipakai adalah cobek batu. Cobek satu ini berbahan dasar batu kali atau batu gunung yang dihaluskan. Selain lebih kuat, cobek batu ini juga bisa digunakan dalam waktu yang lama.

Meski lebih awet, cobek batu ini masih memiliki kekurangan. Biasanya cobek batu yang baru, permukaannya masih dipenuhi debu dan pasir. Akibatnya jika langsung digunakan, bahan makanan pun menjadi dipenuhi oleh pasir. Jika makanan tercampur pasir, jadi terkontaminasi dan tak layak dimakan.

Usut punya usut, pasir di cobek batu ini nggak akan hilang begitu saja jika hanya dicuci dengan sabun cuci piring biasa.

Nah, salah seorang pengguna YouTube dengan nama Panangan Istri membagikan trik bagaimana cara membersihkan cobek batu yang benar. Dengan cara ini, cobek batu menjadi bersih maksimal dan terbebas dari pasir.

Jangan Asal Mencuci.

Mengaku baru saja membeli cobek batu di pasar, perempuan satu ini nggak langsung menggunakannya. Melainkan mencuci cobek batu dengan cara basahi seluruh permukaan cobek batu dan juga ulekannya dengan air mengalir.

foto: YouTube/Panangan Istri

Setelah seluruh permukaannya basah, keringkan cobek batu dengan tisu kering. Tampak seluruh debu dan pasir menempel di tisu.

"Wah lihat masih kotor banget, ya," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Panangan Istri pada Jumat (17/3).

foto: YouTube/Panangan Istri

Apabila seluruh permukaan cobek batu sudah kering, tambahkan secukupnya garam di atasnya. Ulek garam hingga menjadi halus dan warnanya menjadi abu-abu.

foto: YouTube/Panangan Istri

Selanjutnya, buang garam dan cuci cobek batu dengan air mengalir. Keringkan, lalu olesi permukaan cobek batu dengan potongan kencur.

"Gosok kencur ke semua bagian," ucapnya.

foto: YouTube/Panangan Istri

Apabila sudah cukup merata, cuci kembali cobek batu dengan air mengalir. Keringkan lalu olesi seluruh permukaan cobek batu dan ulekannya dengan minyak goreng.

"Diamkan selama 15 menit biar minyak goreng benar-benar terserap di cobek batu," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Panangan Istri

Terakhir, cuci bersih cobek batu yang sudah didiamkan selama 15 menit. Gosok secara perlahan dan jangan lupa untuk membilasnya. Pastikan seluruh permukaannya benar-benar bersih dan tidak licin lagi, ya.

Video milik YouTube Pangan Istri ini cukup menyita atensi warganet dan telah ditonton hampir 40 ribu kali.

(brl/lut)