Tanpa minyak atau direbus dulu, ini cara masak kacang tanah agar hasilnya gurih dan renyah tahan lama
Bukan direbus atau dikukus, warganet satu ini sengaja mengolah kacang tanah pakai metode sangrai. Caranya, kacang tanah yang sudah dicuci bersih bisa ditiriskan lalu dijemur terlebih dahulu.
"Jemur sampai teksturnya keras kayak gini," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube FiFi pada Sabtu (2/9).
foto: YouTube/FiFi
Di sisi lain, panaskan wajan di atas kompor. Tanpa perlu pakai pasir atau minyak goreng, langsung masukkan kacang tanah ke wajan.
"Aduk-aduk kacangnya seperti ini biar matangnya merata, pakai api kecil aja biar nggak gosong," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/FiFi
Nggak perlu lama-lama, cukup sangrai kacang tanah selama 15 menit saja. Jika tampilan kulitnya sudah kecokelatan dan keluar aroma harum, langsung angkat kacang tanah.
foto: YouTube/FiFi
Kacang tanah yang sudah disangrai bisa ditiriskan terlebih dahulu sampai dingin. Setelah dingin, coba kupas kacang untuk melihat hasilnya.
"Tetep mateng dan kering gini hasilnya. Teksturnya juga lebih renyah lo," tuturnya.
foto: YouTube/FiFi
Tertarik bikin camilan dari kacang tanah?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma ditambah margarin, ini trik bikin adonan pisang goreng agar renyah tahan lama
- Cukup tambah 1 bahan dapur, ini trik bikin puding semakin lembut dan lumer walau tanpa susu atau telur
- Tak perlu metode khusus, begini trik merebus kacang hijau agar cepat empuk tanpa panci presto
- Trik mudah menggoreng telur rebus biar hasilnya berkulit dan antimeletus, cuma pakai 1 alat sederhana
- Ini rahasia kesehatan di balik menu makanan khas Jepang yang melegenda
- Bukan ditambah kentang, begini cara mudah atasi masakan keasinan pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
