Trik emak-emak mengayak tepung di saringan ini antimainstream, ampuh bikin nggak berantakan

Brilio.net - Berbagai jenis tepung biasanya dipakai untuk campuran adonan kue atau roti. Ada sebagian orang yang langsung mencampurkan tepung ke dalam wadah. Namun, tidak sedikit yang mengayaknya terlebih dahulu. Proses ini dilakukan untuk melepaskan butiran terigu yang menggumpal, sehingga pengadukan lebih mudah.

Kelebihan lain yang didapat jika tepung diayak, yakni membersihkan tepung terigu dari kotoran atau kutu yang mungkin saja ada di dalamnya. Tepung yang disaring lebih dulu juga berfungsi sebagai penambah udara, sehingga tepung terigu yang dipakai menjadi lebih ringan.

Terdengar mudah akan tetapi mengayak tepung jadi kegiatan yang susah-susah gampang, lho. Apalagi kalau saringannya berukuran besar, sedangkan wadah penampung tepungnya berukuran sebaliknya. Saat diayak, tepung bakal tumpah berceceran ke luar wadah.

Alih-alih mendapat hasil tepung yang halus, proses tersebut membuat penampakan dapur jadi berantakan. Belum lagi, tepung yang telanjur tumpah mau nggak mau dibuang begitu saja. Bahan yang seharusnya bisa kamu irit jadi terbuang percuma.

Nggak usah khawatir, ternyata sebenarnya ada sebuah trik sederhana yang bisa ditiru saat kamu mengayak tepung. Cara ini sempat ditunjukkan oleh seorang emak-emak di unggahan video TikTok @buketyildirims.

Di awal video, terlihat seorang nenek mengayak tepung dengan cara menggoyangkan saringannya. Akan tetapi tepung jadi bercecer ke mana-mana. Nenek ini pun mengganti metodenya dengan cara yang tak terduga. Dan, hasilnya tepung tersaring dengan baik tanpa berantakan.

ayak tepung pakai gelas tiktok
© 2024 TikTok/@buketyildirims

Melihat metode itu bekerja secara baik, si pemilik akun pun akhirnya langsung mempraktikkan cara ini di dapur. Tampak tepung dimasukkan ke dalam gelas. Pastikan ukuran mulut gelas yang dipakai lebih kecil daripada ukuran saringan, ya. Setelah itu, tutup gelas dengan saringan.

ayak tepung pakai gelas tiktok
© 2024 TikTok/@buketyildirims

Kalau sudah, langsung balikkan saringan dan gelas. Goyang gelas terbalik berisi tepung dengan gerakkan memutar. Lakukan proses ini sampai tepung dalam gelas habis tak tersisa. Kamu bisa mengulanginya sampai tepung yang kamu butuhkan terisi.

ayak tepung pakai gelas tiktok
© 2024 TikTok/@buketyildirims

Saat digeser, tepung di dalam gelas akan tersaring dan jatuh langsung ke wadah yang ada di bawah. Nggak perlu takut tumpah, apalagi harus capek-capek mengelap tepung yang bercecer di luar wadah.

@buketyildirims

Bunu biliyor muydunuz😳

♬ orijinal ses - Buket Yıldırım