Trik memanggang daging sapi BBQ agar tetap juicy dan tak mudah gosong

Bisa dipraktikkan saat berkunjung ke restoran all you can eat. |

Lewat salah satu video unggahannya, pemilik channel tersebut menunjukkan trik bagaimana memanggang daging yang benar saat BBQ. Dengan caranya ini, ia menjamin cita rasa daging yang dipanggang tetap lezat, juicy dan juga tidak mudah gosong. Trik ini juga bisa dipraktikkan saat berkunjung ke restoran all you can eat.

foto: YouTube/Jajan Beken

Dilansir dari BrilioFood pada Minggu (4/12), cara memanggang daging sapi ini sebenarnya cukup mudah. Apabila perapian sudah siap, kamu langsung bisa menaruh daging sapi di atasnya. Dengan menggunakan api sedang, pastikan kamu sesekali mengintip bagian bawah daging. Jika sudah mulai berwarna kecokelatan, maka daging siap dibalik.

foto: YouTube/Jajan Beken

Selama proses memasak, pastikan daging hanya sekali dibalik. Hal ini bertujuan untuk menjaga agar tekstur daging sapi tetap juicy. Sambil menunggu matang, kamu bisa memotong daging sapi menjadi beberapa bagian untuk memudahkan saat disantap.

foto: YouTube/Jajan Beken

Tunggu beberapa saat hingga seluruh permukaan daging sudah matang merata. Apabila sudah, daging bisa langsung diangkat. Kamu bisa langsung mengonsumsinya maupun dicelupkan terlebih dahulu dengan aneka saus. Sebenarnya lama waktu pemanggangan daging tergantung pada ketebalan daging yang digunakan.

Oleh karena itu, trik ini bisa kamu praktikkan dengan menyesuaikan jenis daging yang akan dipanggang. Video milik YouTube/Jajan Beken ini pun sontak menuai perhatian para warganet. Nggak salah, kalau video ini sudah ditonton belasan ribu kali dan disukai ratusan warga pengguna YouTube lainnya.

(brl/mal)