• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik memanggang kue sus agar tidak gosong dan kempes

Trik memanggang kue sus agar tidak gosong dan kempes

Nadhifah

Diperbarui 20 Sep 2022, 12:20 WIB

Diterbitkan 20 Sep 2022, 16:01 WIB
Trik memanggang kue sus agar tidak gosong dan kempes
foto: TikTok/@de_Giovani

Brilio.net - Kue sus atau choux a la creme merupakan dessert khas Eropa, tepatnya Perancis. Di Indonesia, kue berbentuk bundar dan memiliki isian vla ini kerap dijual di pasar, swalayan, hingga di restoran.

Jika biasanya kue sus dibuat dengan rasa vanila atau susu putih, sekarang sudah banyak kreasi kue sus dengan berbagai varian rasa yang lebih kekinian, seperti cokelat, isian buah segar, hingga matcha. Kue sus sendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, dan margarin, yang kemudian dicetak dan dioven hingga mengembang.

Kue satu ini memiliki rasa yang enak dan tekstur sedikit garing di luar, namun tetap lumer di mulut saat disantap. Rasanya yang lezat membuat kue sus ini cocok disajikan di berbagai momen. Baik untuk menemani saat menonton TV, sajian saat arisan, maupun sebagai hantaran pernikahan.

Membuat kue sus terkenal susah-susah gampang. Jika tidak dibuat dengan teknik yang benar, alhasil kue sus malah akan mudah kempes. Selain harus menggunakan bahan-bahan berkualitas dengan takaran yang tepat, kamu juga harus memperhatikan teknik memanggangnya.

 

 

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya