Trik menghilangkan bau amis daging setelah disimpan di kulkas, cuma pakai satu bahan
Diperbarui 1 Jan 2023, 12:04 WIB
Diterbitkan 1 Jan 2023, 14:30 WIB
“Nah, cara mudah untuk menghilangkan bau yang tidak sedap, kita hanya butuh buah mentimun,” ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Sukmanie Suwandi pada Minggu (1/1).
Langkah pertama, keluarkan daging dari kulkas. Tunggu hingga mencair atau tidak beku, lalu masukkan daging ke wadah atau mangkuk. Untuk mengurangi bau amisnya, kamu bisa merendam daging menggunakan timun. Nah, timun yang digunakan bisa disesuaikan dengan porsi daging.
foto: YouTube/Sukmanie Suwandi
Dalam video tersebut, Sukmanie Suwandi hanya membutuhkan satu buah timun untuk merendam keseluruhan daging sapinya. Timun yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya, langsung ia parut dengan parutan keju. Parutan timun yang tipis itu langsung ia campurkan ke mangkuk berisi daging sapi. Lalu aduk rata.
“Usahakan merata ya, terkena parutan mentimun,” ujarnya.
foto: YouTube/Sukmanie Suwandi
Apabila seluruh daging sudah terendam parutan timun, diamkan, dan tunggu selama 40 menit hingga 1 jam. Rendaman daging sapi tersebut tidak perlu dimasukkan ke kulkas lagi. Biarkan wadah atau mangkuk berada di suhu ruang saja. Jika sudah 40 menit atau 1 jam, bilas daging sapi dengan air. Setelah itu, daging sapi pun bisa diolah sesuai selera.
Tak hanya daging sapi, trik ini bisa kamu terapkan juga pada ikan, daging ayam, maupun daging kambing.
Gimana, cukup praktis bukan triknya? Jika kamu mengalami kejadian serupa, kamu bisa meniru trik ini di rumah, ya. Semenjak diunggah pada 2020 lalu, video ini sudah ditonton hingga 73 ribu kali dan mendapatkan likes sebanyak 669. Tak hanya itu, banyak warganet turut meninggalkan respons positif di kolom komentar.
“terima kasih banyak bu atas ilmu nya sangat bermanfaat sekali,” tulis akun YouTube/Ari Wahyusi.
“Ya ampun udh kesel aja ini daging iga bau d kulkas ... alhamdulilah nemu chanel ini , udh dicoba dann berhasil daging nya jd ga bau lg .. makasih byk bu,” ujar akun YouTube/Wantie.
“Keren bu terimakasih setelah 1 jam bau nya hilang alhamdulillah,” ucap akun YouTube/MIMO thy.
“pas banget. saya pwnjual ayam goreng sering ngadepin kasus seperti ini. terimakasih bu,” sahut akun YouTube/Liya Yulianti.
“Terimkasih kak sangat bermanfaat dan terbukti,saya penjual ayam gprek dan sering bgt nyamlin kayak gini karena ayam stok di kulkas bnyak jdi sering ke buang ,dan stlah melihat ini ,memang bnr2 sangat bermanfaat kak,terimksh kak,sukses selalu buat kakak,” timpal akun YouTube/Pejuang Receh.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direndam air, begini cara membedakan telur yang masih segar dan sudah busuk
- Cara aman menyimpan frozen food saat listrik mati, tetap segar lebih dari sehari
- Trik jitu goreng daging ayam fillet agar teksturnya tidak keras, antigagal
- Jangan langsung dibuang, ini trik simpel mengolah cokelat berbintik putih
- 11 Inspirasi lauk ala Meisya Siregar, sederhana khas masakan rumahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas