Trik menghilangkan bau tak sedap tempe bosok, praktis cuma pakai 1 bahan dapur
"Tempe yang udah mulai layu, bahkan sampai busuk kayak gini bisa hilang baunya," ujar Ketrini, dikutip BrilioFood dari YouTube mbokde ketrini pada Minggu (17/9).
Pertama, potong-potong tempenya dengan ukuran sesuai selera. Lalu rendam tempe untuk membersihkan kotorannya yang menempel. Selanjutnya, siapkan panci untuk merebus air secukupnya. Ketrini menjelaskan, ia kali ini hanya menggunakan rice cooker untuk merebus airnya.
foto: YouTube/mbokde ketrini
Kalau air sudah mendidih, masukkan garam secukupnya. Disusul dengan potongan tempe yang telah dicuci dan ditiriskan. Nah, penggunaan garam inilah jalan ninja menghilangkan bau tak sedap pada tempe bosok.
Dilansir dari chemtech-us.com, garam dapat menetralkan pH bahan makanan, sehingga otomatis aroma tak sedapnya juga berkurang. Rebus selama beberapa menit, kemudian angkat dan tiriskan tempe.
foto: YouTube/mbokde ketrini
Tempe bosok pun siap dimasak jadi beragam hidangan sesuai selera.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengupas kulit udang ini praktis, hasilnya utuh dan nggak bikin tangan kotor
- Bukan menelan nasi, aksi wanita mengeluarkan duri ikan di tenggorokan ini ampuhnya bikin melongo
- Jangan langsung ditumpuk, ini trik menyimpan makanan dalam tudung saji kecil agar bisa muat banyak
- Cara alami mengusir rayap hingga tuntas di pintu dan meja kayu, ampuh pakai 2 bahan dapur
- Cuma pakai 1 jenis tepung, ini cara bikin kremesan ayam lebih gurih dan bersarang tanpa air ungkepan
- Tak perlu repot buat perangkap, ini cara ampuh mengusir kecoak cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
