Trik mengoleskan bumbu sate agar lebih lezat dan meresap secara sempurna

YouTube/Tukang Sate Kampung

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sate ayam? Hidangan satu ini memang menjadi makanan khas Indonesia yang sudah mendunia. Salah satu rahasia kenikmatan dari sate sendiri terletak pada bumbunya. Bumbu satesendiri disesuaikan dengan selera masing-masing. Ada bumbu sate manis, pedas, dan lainnya.

Biasanya bumbu ini dioleskan sebelum proses pembakaran sate. Agar lebih meresap, tak jarang para pedagang sate sampai mengolesi bumbu sebanyak dua hingga tiga kali. Jika kamu masih takut bumbu tidak meresap ketika membuat sate, coba lihat dan tiru cara yang dilakukan oleh salah satu warganet.

Dikutip BrilioFood dari YouTube/Tukang Sate Kampung pada Rabu (7/12), pedagang sate satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bagaimana ia mengolesi bumbu pada sate. Ia menjamin bumbu oles satenya ini memiliki cita rasa lezat. Tak hanya itu, dengan teknik pengolesan yang tepat, bumbu sate pun bisa meresap dengan sempurna.

Lezat Dan Bikin Nagih.

foto: YouTube/Tukang Sate Kampung

Ada tiga bahan utama untuk membuat bumbu olesan sate. Yaitu, bumbu kacang, minyak goreng bekas menggoreng kacang, dan kecap manis.

foto: YouTube/Tukang Sate Kampung

Siapkan wadah, lalu campurkan dua sendok sayur minyak goreng, enam sendok sayur bumbu kacang, dan kecap manis secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Oleskan sate dengan cara dorong sate pada wadah yang berisi bumbu, bukan dengan menempelkan kedua sisinya saja. Dengan cara ini seluruh permukaan sate akan terlumuri dengan bumbu secara sempurna.

foto: YouTube/Tukang Sate Kampung

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan teknik kedua saat mengolesi bumbu di sate. Yaitu dengan cara, susun sate di atas wadah lalu tambahkan bumbu kacang, minyak, dan kecap secukupnya. Setelah itu, balik sate ke arah berlawanan lalu hentak-hentakan agar bumbu lebih tercampur.

Dengan dua cara ini, dijamin bumbu sate akan bersarang dan menempel di seluruh permukaan sate dengan sempurna. Sehingga saat dibakar nantinya, sate tidak akan berwarna putih pucat. Belum lagi, rasanya dijamin lezat karena seluruh permukaan sate terlumuri dengan bumbu.

Video yang diunggah tiga bulan yang lalu ini langsung menarik atensi dari warga YouTube lainnya. Selain telah ditonton 34 ribu kali, video ini pun mendapat ratusan likes dari warganet. Kolom komentarnya pun dipenuhi berbagai tanggapan.

"terimakasih sudah berbagi bumbu olesan sate nya kak sangat bermanfaat untuk belajar memasak sate sukses selalu," tulis akun YouTube/Suri Windy channel.

"Mantap tutorialnya.. saya coba pakai takaran ember bang. Hehe. Sukses trs jualan dan channelnya," ujar akun YouTube/Kimora.

"Pantesan kalau bakar sate di rumah suka beda rasanya, ternyata ini resep yang bener," sahut akun YouTube/TEPI PAGI.

"oalah ternyata befini caranya sate enak ..," ucap akun YouTube/OM. Komed.

"Kecap lele kyaknya ya," komentar akun YouTube/fluffycrafty.

(brl/lut)