Trik menyimpan ikan teri segar, tahan berbulan-bulan tanpa freezer
Menurut Wiwit, ikan teri tak perlu dicuci terlebih dahulu biar kondisinya tetap kering dan tak mudah lembap saat disimpan. Untuk mencucinya, bisa dilakukan saat ikan teri ingin dimasak saja. Nah, biar awet, Wiwit biasanya menjemur ikan terinya di bawah sinar matahari selama kurang lebih dua hari. Sebaiknya jemur di bawah sinar matahari yang tidak terlalu panas agar kondisinya masih setengah kering saja.
foto: YouTube/Wiwit Venny
Selanjutnya, siapkan wadah tertutup untuk menyimpan ikan teri. Sebelum digunakan untuk menyimpan ikan teri, beri alas tisu atau kertas di bagian bawah. Tisu ini membantu menyerap air dan lembap saat teri disimpan nanti, sehingga ikan teri tetap kering saat disimpan dan tahan lama. Taruh juga tisunya di bagian atas ikan teri sebelum wadah ditutup.
foto: YouTube/Wiwit Venny
Jika sudah, wadah berisi ikan teri tersebut bisa disimpan di kulkas dan diolah kapan saja sesuai selera. Jika dirasa tisu sudah terlalu basah, bisa diganti secara berkala. Dengan begitu, ikan teri bisa jauh lebih lama masa simpannya.
foto: YouTube/Wiwit Venny
Gimana, simpel kan cara menyimpannya? Unggahan di YouTube/Wiwit Venny ini mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Menilik unggahannya, video milik Wiwit ini sudah mendapat ribuan viewers usai diunggah pada 2020 lalu.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara mengolah serai jadi bumbu bubuk, tahan hingga 6 bulan tanpa pengawet
- Cara sederhana menyimpan bawang agar tahan sampai berbulan-bulan
- Sering diabaikan, begini cara menyimpan saus tiram supaya tak mudah lapuk dan rusak
- Cara menyimpan jamur kuping basah, tak mudah berlendir hingga 2 minggu
- 5 Trik melipat bungkus garam agar kualitas terjaga, simpel dan antitumpah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
