Sering diabaikan, begini cara menyimpan saus tiram supaya tak mudah lapuk dan rusak
Brilio.net - Saus tiram dikenal sebagai bumbu masakan yang kerap digunakan untuk menumis atau memasak sayur. Saus tiram sendiri dapat menciptakan rasa umami yang nikmat pada masakan karena rasanya cenderung asin dan sedikit manis. Tak heran kalau saus tiram pun kerap digunakan sebagai pengganti micin atau MSG.
Kerap dijadikan kunci kelezatan suatu masakan, saus tiram pun seakan jadi bumbu yang wajib ada di dapur. Biasanya, saus tiram ini akan disimpan dalam kemasan botol sebagaimana saat baru dibeli. Namun saat kemasan tersebut sudah dibuka, kualitas saus tiram bisa menurun seiring berjalannya waktu. Penurunan kualitas tersebut ditunjukkan dari perubahan warna dan tekstur saus tiram.
Hal ini memang cukup wajar, mengingat saus tiram termasuk bumbu masakan yang mudah lapuk dan rusak. Jika tidak diletakkan di tempat yang tepat, tekstur dan kualitas saus tiram bisa menurun lebih cepat dari tanggal kedaluwarsanya. Salah satu ciri-ciri saus tiram yang lapuk dan rusak sebelum tanggal kedaluwarsa adalah saus tiram akan mengeluarkan semacam gas saat tutup botol dibuka.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan jamur kuping basah, tak mudah berlendir hingga 2 minggu
- Tanpa masuk kulkas, ini cara menyimpan sate mentah agar tahan 2 hari
- Tanpa plastik tambahan, ini trik simpan keju agar terjaga kualitasnya
- Cara menyimpan kencur agar tetap segar dan tahan hingga setahun
- Cara simpan terong di kulkas, tak keriput dan layu hingga 1 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
