Trik menyimpan lengkuas agar tetap segar selama 23 hari, simpel tanpa kulkas

Caranya, semula lengkuas dicuci sampai bersih terlebih dahulu. Setelah itu, lengkuas bisa langsung ditiriskan sampai benar-benar kering. Kamu bisa menggunakan tisu atau kain lap untuk mengeringkan sisa air yang masih menempel pada lengkuas.

foto: YouTube/Umi Maull

Selanjutnya, masukkan lengkuas ke toples yang dilengkapi tutup rapat. Tutup dan simpan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung atau jauh dari hawa panas (kompor ataupun mesin kulkas). Lengkuas pun siap digunakan sewaktu-waktu untuk jadi bumbu ataupun obat herbal.

"Jika tutup wadah terlihat mengembun, tutup dibuka sampai air mengering, kemudian ditutup kembali, jelas Maul, dikutip BrilioFood dari YouTube Umi Maull pada Minggu (2/4).

foto: YouTube/Umi Maull

Gimana, simpel kan cara menyimpan lengkuas tanpa kulkas ini? Cocok banget buat kamu yang gemar menyimpan stok lengkuas dalam jumlah sedikit dan ingin langsung menghabiskannya dalam waktu kurang dari 1 bulan.