Trik menyimpan sawi putih dan kubis tanpa kulkas, awet hingga 2 minggu

Brilio.net - Kubis atau kol termasuk sayuran yang memiliki tekstur renyah dengan rasa ringan. Namun tahukah kamu, bahwa kubis sebenarnya memiliki beberapa jenis dengan karakteristik warna dan rasa yang berbeda?

Nah, salah satu jenis kubis yang banyak dikonsumsi adalah kubis hijau dan sawi putih. Mungkin belum banyak yang tahu kalau kubis hijau dan sawi putih termasuk dalam satu varietas kubis. Hal ini karena susunan daunnya sama, yakni berlapis-lapis.

Baik kubis maupun sawi putih, keduanya sering dimanfaatkan untuk membuat masakan. Mulai dari ditumis, dijadikan isian sayur, hingga tambahan pada nasi goreng.

Namun sebelum diolah, pastikan terlebih dahulu kualitas sawi putih dan kubis yang akan dikonsumsi, ya. Salah satu caranya pastikan proses penyimpanan dilakukan dengan baik.

Karena termasuk dalam varietas yang sama, proses penyimpanan sawi putih dan kubis pun juga tidak jauh berbeda. Hal ini turut dijelaskan oleh Chef Eddy Siswanto melalui TikTok pribadinya.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @chefterabalabal pada Senin (19/9), agar sawi putih dan kubis tetap mulus serta cantik hingga berhari-hari, sebaiknya jangan dimasukkan ke kulkas.