Trik merebus mi instan agar teksturnya pas dan tidak terlalu lembek

TikTok/@aldoadela

Brilio.net - Rasanya enak dan cara masaknya yang super simpel, membuat mi instankerap jadi pilihan saat lapar melanda. Apalagi buat anak kos, mi instan termasuk hidangan lezat yang ramah di kantong.

Walaupun bisa dengan mudah diracik sendiri, namun tidak jarang orang justru memilih menyantap mi instan di warung-warung pinggir jalan. Banyak yang menganggap mi instan yang dibuat warung pinggir jalan jauh lebih enak, karena memiliki tekstur yang pas.

Dibandingkan dengan buatan sendiri, mi instan yang disajikan di warung cenderung tidak terlalu lembek, nggak pula terasa keras. Hasilnya pun nikmat ketika dipadukan dengan bumbu-bumbunya.

Saking enaknya mi instan buatan warung, tak sedikit orang lantas penasaran bagaimana sih cara bikinnya. Usut punya usut, salah satu warganet melalui akun TikTok/@aldoadela pun memberikan tutorialnya.

Melalui video yang diunggah, dia awalnya mencoba merebus mi dalam waktu 1 menit 45. Sayang hasilnya masih kurang pas.

Sayang Banget Kalau Kamu Nggak Mau Coba~

"Masak mi yang pake stopwatch 1 menit 45 detik itu kurang enak, lho. Ada yang lebih enak, nih aku kasih tau caranya," ungkapnya dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@aldoadela pada Selasa (4/10).

foto: TikTok/@aldoadela

Selanjutnya dia mencoba metode lain. Kali ini dia pakai waktu berbeda, nih. Namun sebelumnya, langkah pertama yang harus dilakukan adalah panaskan air secukupnya terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan mi instan dan semua bumbu. Dalam video tersebut, dia membuat mi instan kuah. Sehingga bumbunya dimasak bersamaan saat mi direbus, ya.

foto: TikTok/@aldoadela

Nah, saat mi dan bumbu sudah dimasukkan, segera nyalakan stopwatch (timer) 2 menit. Sambil dimasak, aduk-aduk mi dan bumbu. Jika kamu menggunakan telur, masukkan pada saat stopwatch menunjukkan angka 1 menit 20 detik.

foto: TikTok/@aldoadela

Orak-arik telurnya biar matang. Setelah 2 menit pas, segera tuang mi ke mangkuk. Selain tekstur mi nya yang pas dan tidak terlalu lembek, telur yang digunakan pun matang sempurna.

"Ini lebih mantap, nih. Dua menit, matang nya lebih pas. Kenyalnya pas dan dapet banget. Telurnya pun pas," ungkapnya.

Trik merebus mi dalam waktu 2 menit ini ternyata bisa dipraktikkan untuk semua merek mi instan, lho. Cocok banget buat kamu yang suka dengan tekstur mi yang pas, tidak terlalu lembek maupun keras.

foto: TikTok/@aldoadela

Video yang sudah ditonton lebih dari 140 ribu kali ini sontak menuai perhatian warganet. Melalui kolom komentar, terdapat ratusan penghuni TikTok turut menanggapi video tersebut.

@aldoadela Tips rebus mie instan #aldoadelatips #aldoadelakuliner #indomie #sarimie #miesedaapp #masteredukasi #belajaronline #tiktokpintar #tipsmasak #surabaya Figurinha - Ao Vivo - Douglas & Vinicius

"lebih enak makan diwarung ," ungkap TikTok/@rukmana101.

"Gw Yang Tiap Masak Indomie Make Feeling Bilek : ," sahut TikTok/@ikanhiyuu5.

"lebih enak makan mie Indomie goreng di warnet mesen Ama op nya , mantul bet sambil main PB damagenya kan maen," kata TikTok/@Muhammad Nuzly Ramdhani.

"1 detik mempengaruhi rasa!," terang TikTok/@xpra2.

"versi mie goreng nya dong jangan yang kuah," ujar TikTok/@kuerotiuu.

(brl/lut)