Trik merebus sagu mutiara ini bikin hemat gas, hasilnya kenyal dan nggak menggumpal

Oleh karena itu, kamu bisa meniru tutorial merebus sagu mutiara yang dibagikan oleh Sarah. Pertama-tama, didihkan air. Lalu masukkan sagu mutiara dan aduk-aduk. Rebus sagu mutiara selama lima menit lamanya.

foto: YouTube/Panggil Aku Sarah

Kemudian tuangkan sedikit air. Aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih kembali sekitar dua menit. Setelah itu, tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sagu sekitar 30 menit. Suhu panas yang masih terperangkap di dalam panci akan membuat proses perebusan terus berlanjut. Dengan begitu, sagu matang secara perlahan.

foto: YouTube/Panggil Aku Sarah

Jika sudah 30 menit, nyalakan api kompor. Masak lagi sampai sagu mendidih. Setelah mendidih, tuang sedikit air. Rebus lagi sampai air sagu mutiara kembali mendidih selama kurang lebih 15 menit. Jangan lupa, aduk sesekali supaya tidak ada yang menggumpal.

foto 3: YouTube/Panggil Aku Sarah

Setelah 15 menit, matikan api dan tiriskan sagu mutiara. Saat ditiriskan, langsung masukkan sagu mutiara ke air bersih. Hal ini akan membuat sagu tidak lengket satu sama lain.

"Hasilnya juga jadi lebih bening," kata YouTube Panggil Aku Sarah.

Dalam video tersebut, sagu mutiara yang sudah direbus dan direndam air tampak bening dan tidak ada bintik putih. Hal ini menandakan sagu mutiara sudah benar-benar matang dan kenyal. Teksturnya pun tidak lengket dan menggumpal.

foto: YouTube/Panggil Aku Sarah

Telah ditonton lebih dari 738 ribu kali, trik merebus sagu mutiara ini ramai di YouTube. Ada banyak pengguna YouTube yang turut memberikan tanggapan. Hal ini lantas diungkapkan melalui kolom komentar video tersebut.

"Saya sepakat dengan cara Mbak Sarah, supaya hasilnya baik dan yang terpenting tidak menggumpal. Matur nuwun Mbak Sarah....," ungkap YouTube Agoes Narto.

"Saya barusan bikin, mbak Sarah, sekilas ribet, tp kalo udah dipraktekin, ternyata gak ribet, seneng bgt hasilnya transparan tanpa putih2 di tengah. Matang sempurna. Makasih banyak, mbak Sarah," terang YouTube Wind Breaker.

"Hasil mutiaranya sangat cantik makasih sudah memberi tau cara memasaknya," tulis YouTube Farras Eka.