• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

23 / 06 / 2023 16:00 WIB Nadhifah
Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah
Iris semua bahan rempahnya |

Selain susu sapi murni, siapkan beberapa bahan rempah. Dilansir BrilioFood dari YouTube PS LAMBOK, Jumat (23/6), ada jahe, kayu manis, dan batang serai. Cuci bersih lalu iris-iris semua bahan tersebut.

Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

foto: YouTube/PS LAMBOK

Kalau sudah, masukkan semua irisan rempah ke dalam air. Rebus selama beberapa waktu hingga air mendidih.

"Ini biar aroma kayu manis dan sereh keluar," jelasnya.

Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

foto: YouTube/PS LAMBOK

Setelah air rebusan mendidih, kecilkan api lalu masukkan susu murni secara perlahan ke panci. Aduk-aduk susu agar tercampur rata.

"Selama proses perebusan diaduk terus biar susu nggak jadi pecah," ungkapnya lebih lanjut.

Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

foto: YouTube/PS LAMBOK

Kalau dirasa sudah tercampur rata, matikan api kompor. Nggak perlu merebus susu sapi murni sampai mendidih. Hal ini bertujuan agar kualitasnya tetap terjaga.

"Kak, susu itu dipasteurisasi dengan suhu 65-75°C agar tidak merusak kandungan gizi susu. Tujuan pasteurisasi untuk membunuh kuman/bakteri yg kemungkinan ada di susu," jelasnya.

Setelah dingin, masukkan susu sapi murni ke dalam gelas. Jangan lupa sambil disaring, agar bahan-bahan rempah yang ada di dalamnya tidak terminum.

Trik merebus susu sapi murni agar tak amis dan kualitasnya terjaga, cukup tambahkan 3 jenis rempah

foto: YouTube/PS LAMBOK

Video milik YouTube PS LAMBOK ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juni 2020 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 8,3 ribu kali, lho.

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya