Resep sop bayam telur asin, enak, segar, dan gurih disantap hangat
Brilio.net - Sayur sop biasanya diisi kubis, wortel, buncis, sawi hijau, atau sawi putih. Rasa sayur sop ini cenderung gurih.
Nah, apa jadinya jika sayur bayam dimasak sop? Seperti diketahui, bayam identik dengan sayur bening yang cenderung manis tapi kali ini diolah dengan kuah gurih.
Berikut resep sop bayam telur asin yang bisa kamu coba, dilansir BrilioFood dari Instagram @novijanuarsi.
foto: Instagram/@novijanuarsi
Bahan tumis:
- 4 siung bawang putih
- Irisan daun bawang
Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 1.000 ml air
- 2 sdt penyedap rasa
- 1-2 bh telur asin matang
- 1 bh telur ayam, kocok
- Ikan teri goreng
- Bawang putih goreng
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan irisan daun bawang
2. Tambahkan 1.000 ml air
3. Masukkan penyedap
4. Tambahkan 1-2 telur asin matang (potong-potong) dan 200 gr bayam hijau segar
5. Masak 2-3 menit saja, kocok 1 bh telur dan masukkan ke sop bayam sambil diaduk, masak dengan api sedang hingga telur matang
6. Lengkapi dengan ikan teri goreng dan bawang putih goreng. Siap disajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep perkedel tahu bayam yang gurih dan nikmat jadi lauk nasi hangat
- Resep bayam cah daging sapi, enak dan mudah dibuat
- Resep bakwan bayam, gorengan sayur yang renyahnya bikin nagih
- Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah
- Cara simpan bayam agar awet selama seminggu, cocok buat anak kos
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
