Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian

Siapa sih yang nggak suka tahu? Makanan ini dikenal lezat, apalagi jika dibuat jadi gorengan. Tahu goreng juga kadang-kadang dikreasikan jadi tahu isi, sehingga rasanya lebih nikmat. Ada banyak jenis isian tahu, mulai dari sayuran, adonan bakso daging, aci, dan lain sebagainya.

Biasanya, tahu putih dipilih jadi bahan utama untuk bikin tahu isi. Sebelum digoreng, tahu putih ini direndam dulu di dalam air larutan bumbu dan baking soda, supaya hasilnya bisa mengembang dan kopong usai digoreng. Kalau tahu kopong, jadi mudah diberi isian.

Namun, warganet di akun TikTok @rinasitepu15 punya trik berbeda, lho. Usut punya usut, meskipun ia nggak melalui proses merendam tahu sebelum digoreng, hasil tahu putih goreng tetap kopong, lho.

Lantas, penasaran gimana triknya?

PREV

1 / 4

NEXT

TikTok/@rinasitepu15

Jadi, sebelum digoreng, potongan tahu putih cukup dibaluri dengan sedikit air larutan garam. Jadi, tahu tak perlu direndam sama sekali. Jika sudah, siapkan minyak agak banyak di wajan, lalu panaskan di atas api kompor sedang.

• INTRO

  
• 
• 
• 
•