20 Cara membuat keripik pisang enak, renyah, dan sederhana

Menarik Ditiru, Nih~ |

5. Keripik pisang balado.

foto: Instagram/@keripikpisangasoooyy

Bahan:
- 10 buah pisang ambon
- 1 liter air bersih
- minyak goreng secukupnya
- 1 sdt kapur sirih
- 2 sdm bumbu bubuk balado
- 1 sdt garam halus

Cara membuat :
a. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.
b. Tuang air ke dalam wadah. Beri kapur sirih, aduk rata.
c. Masukkan pisang dan rendam hingga 1 jam.
d. Taruh pisang ke dalam wadah kering, beri garam secukupnya. Aduk rata.
e. Goreng pisang pada api sedang hingga berubah warna kecokelatan.
f. Masukkan pisang ke dalam wadah, beri bubuk balado dan garam. Tutup dan aduk rata.

6. Keripik pisang karamel.

foto: Instagram/@khameswari

Bahan:
- 1/2 sisir pisang kepok mentah
- 500 ml air
- minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 200 gram gula pasir

Cara membuat:
a. Kupas pisang lalu iris tipis.
b. Tuang air pada wadah, kucuri perasan air jeruk nipis.
c. Rendam pisang selama 5 menit. Tiriskan. Kemudian goreng hingga berubah warna cokelat keemasan.
d. Cara membuat karamel, campur gula pasir dengan air 100 ml. Tambahkan sedikit minyak, masak di wajan sampai sedikit mengering. Masukkan pisang, aduk rata.

7. Keripik pisang asin.

foto: Instagram/@camilannusantara

Bahan:
- 1 sdt kapur sirih
- 1 liter air
- 1 sisir buah pisang
- minyak goreng

Bumbu halus:
- 1,5 sdm ketumbar
- 1 sdm garam dapur
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- vetsin secukupnya

Cara membuat :
a. Campurkan semua bumbu halus. Sisihkan.
b. Larutkan kapur sirih ke dalam air. Masukkan pisang yang sudah kupas dan diris tipis. Rendam selama 1 jam.
c. Angkat pisang lalu cuci bersih, kemudian tiriskan.
d. Masukkan pisang ke dalam wadah dan beri bumbu halus. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
e. Goreng pisang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

8. Keripik pisang sarang lebah.

foto: cookpad.com

Bahan:
- pisang kepok atau raja
- garam secukupnya
- air
- minyak goreng

Cara membuat:
a. Kupas pisang lalu masukan ke dalam air.
b. Parut pisang menggunakan parutan sayur yang memiliki lubang lubang seperti sarang lebah.
c. Rendam pisang ke dalam rendaman air garam, tiriskan.
d. Goreng pisang sampai kering. Tiriskan, dan biarkan dingin dulu.

9. Keripik pisang bumbu soto.

foto: Instagram/@hobimasak.id

Bahan:
- 3 tandan pisang kepok mentah, kupas dan cuci bersih

Bumbu:
- 2 sdm bumbu soto, siap pakai
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 300 ml air matang
- 1 sdm kaldu jamur
- minyak goreng

Cara membuat:
a. Iris tipis pisang.
b. Campur semua bahan bumbu
c. Tuang 3-4 sdm campuran bumbu ke piring. Celupkkan beberapa irisan pisang.
d. Goreng pisang sambil sesekali dibalik hingga matang.

10. Keripik pisang pandan.

foto: Instagram/@ocha2493

Bahan:
- pisang
- air
- gula
- bubuk vanila secukupnya
- 7 lembar daun pandan, potong jadi 3 tiap lembarnya
- minyak goreng

Cara membuat:
a. Rebus air, masukkan daun pandan dan beri gula. Tunggu sampai gula larut. Kemudian dinginkan.
b. Kupas dan iris tipis pisang.
c. Tuang air gula ke pisang, aduk rata. Tiriskan.
d. Goreng pisang hingga matang.

11. Keripik pisang saus matcha.

foto: Instagram/@bacikoklumer

Bahan:
- 8 buah pisang kepok tua, iris tipis, masukkan di air
- minyak goreng
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm air
- glaze matcha

Cara membuat:
a. Kupas kulit pisang, cuci bersih pisang yang masih utuh dengan air lalu keringkan, dan iris memanjang.
b. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan.
c. Dalam kondisi panas, segera campur keripik ke dalam kantong plastik berisi glaze matcha.
d. Kocok berkali-kali hingga benar-benar terbalut rata. Koreksi rasa. Keluarkan. Simpan dalam piring saji.

12. Keripik pisang rasa kacang.

foto: Instagram/@rezkinoviana

Bahan:
- 8 biji pisang kepok mentah
- 4 sdm gula
- 1 sdt garam
- air
- 100 gr gula halus
- 50 gram bubuk kacang
- 1 sachet susu bubuk
- minyak goreng

Cara membuat:
a. Iris tipis pisang kepok.
b. Larutkan gula dan garam.
c. Goreng pisang, pisahkan satu dengan lainnya hingga setengah matang. Lalu, tuang cairan garam, aduk merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
d. Campurkan bubuk kacang, gula, dan susu bubuk.
e. Taburi campuran bubuk ke atas keripik pisang.

(brl/pep)