29 Resep tumis jamur tiram ala rumahan, sederhana bikin nagih

Menu yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian |

22. Tumis jamur tiram kemangi.

foto: Instagram/@aidapuspawaty

Bahan:
- 200 gr jamur tiram
- 1 ikat kemangi
- 3-4 pcs daun jeruk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam

Bumbu halus:
- 5 pcs cabai keriting
- 7 pcs cabai rawit
- 8 pcs bawang merah
- 3 pcs bawang putih
- 1 butir tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk yang sudah disobek.
2. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.
3. Tambahkan seasoning, aduk.
4. Masukkan daun kemangi, masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

23. Tumis jamur tiram kecap.

foto: Instagram/@rahay_yuu

Bahan:
- Jamur tiram, potong memanjang
- Bawang putih, iris tipis
- Bawang merah, iris tipis
- Cabai merah, iris
- Cabai rawit, iris
- Kaldu ayam bubuk
- Gula pasir
- Kecap manis
- Kecap asin
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Daun bawang, iris
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur kemudian peras untuk menghilangkan airnya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai dan tumis hingga layu.
4. Masukkan jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir kemudian aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa kemudian sajikan.

24. Tumis jamur tiram simpel.

foto: Instagram/@seendy0209

Bahan:
- 1/4 jamur tiram
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah lombok merah
- 1 batang daun bawang
- Tauge
- Cabai rawit
- Garam, merica, gula, dan kaldu jamur
- Minyak

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lombok merah, dan cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan jamur suwir, tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
4. Sajikan hangat, taburi atasnya dengan irisan daun bawang.

25. Tumis jamur tiram pedas.

foto: Instagram/@lomoifan

Bahan:
- 100 gr jamur tiram
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- Sejempol lengkuas
- 1 buah tomat hijau
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula

Cara membuat:
1. Cuci jamur tiram, allu suwir-suwir.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Geprek lengkuas.
4. Panaskan minyak goreng, tumis lengkuas, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
5. Setelah harum, masukkan jamur.
6. Masak hingga layu, tambahkan sedikit air.
7. Masukkan garam dan gula, angkat dan sajikan.

26. Tumis jamur tiram kuah bening.

foto: Instagram/@adresjantidewi

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Minyak

Cara membuat:
1. Siangi jamur, cuci, peras biar nggak banyak air.
2. Iris-iris kedua jenis bawang dan cabai.
3. Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan dan cabai sampai harum.
4. Masukkan jamur. Bumbui garam, gula pasir, merica, kaldu, dan saus tiram.
5. Masak sampai matang, sebelum diangkat beri minyak wijen. Sajikan.

27. Tumis jamur tiram rumahan.

foto: Instagram/@radenutami02

Bahan:
- Jamur
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah rawit
- Cabai gendot
- Lada bubuk
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan. Potong-potong cantik.
2. Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe tumis lagi sampai setengah matang.
3. Masukkan jamur, tumis sampai wangi, tambah bumbu.
4. Koreksi rasa, masak sampai layu dan matang.

28. Tumis jagung dan jamur tiram.

foto: Instagram/@karomahmulyaa

Bahan:
- 4 buah jagung muda
- 1 ons jamur tiram

Bumbu halus:
- 5 cabai rawit
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih

Bumbu iris:
- 1 buah cabai besar
- 1 buah tomat ukuran kecil
- Bawang bombay
- Daun bawang

Bumbu optional:
- Gula
- Garam
- Kecap
- Saus tiram
- Kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan kaldu jamur.
2. Tambahkan sedikit air, masukkan jagung dan jamur yang sudah dibersihkan.
3. Tumis hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa, lalu sajikan.

29. Tumis jamur teriyaki.

foto: Instagram/@dapurkenda

Bahan:
- 250 gr jamur tiram
- Air
- Garam, kaldu jamur, dan lada
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm saus teriyaki

Bahan bumbu iris:
- 1 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih

Cara membuat
1. Iris bahan bumbu iris. Cuci bersih jamur, buang ujungnya dan suwir-suwir.
2. Siapkan teflon. Masukkan air, bawang putih dan kedua jenis cabai, masak sampai mendidih.
3. Masukkan jamur tiram, saus teriyaki, dan kecap manis, aduk merata.
4. Masukkan bumbu, aduk merata, masak sampai matang meresap.
5. Kemudian masukkan bawang bombay, masak sebentar, angkat dan sajikan.

(brl/mal)