11 Resep menu buka puasa mi instan, lezat, praktis, dan bikin nagih

Kreasi Steak Mi Jamur Lada Hitam Wajib Coba. | foto: Instagram/@iiiefa dan Instagram/@ana_ike

2. Steak mi jamur lada hitam.

foto: Instagram/@iiiefa

Bahan:
- Mi instan
- 125 gr daging cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm saus lada hitam
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm margarin
- Air
- 50 gr kentang goreng
- 1 buah wortel, potong-potong
- 50 gr jamur kancing
- 2 sdm saus lada hitam

Cara membuat:
1. Didihkan air, seduh mi instan hingga terurai. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mi dengan daging cincang, bawang bombai, saus lada hitam, dan telur ayam. Campur hingga rata.
3. Siapkan cetakan ring cutter diameter 10 cm beralaskan plastik, masukkan mi dalam cetakkan. Kukus hingga matang. Angkat.
4. Panaskan margarin, panggang sambil sesekali dioles dengan saus lada hitam. Angkat.
5. Panaskan sisa bumbu panggangan dengan saus lada hitam, tambahkan air dan jamur kancing. Masak hingga mendidih, angkat.
6. Tata steak mi di atas piring saji, tuang sausnya.
7. Sajikan dengan bahan pendampingnya.
8. Bila tidak memiliki ring cutter, gunakan loyang bulat berdiameter 10 cm.
9. Alasi dengan plastik, agar mudah mengeluarkan dari loyang.

3. Martabak mi.

foto: Instagram/@cookingrecipe91

Bahan:
- 1 bungkus mi rebus
- 2 butir telur
- Bawang bombay, iris kotak
- 2 cabai rawit
- Garam
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus mi sampai matang lalu tiriskan, lalu masukkan bumbu mi tambahkan sedikit kecap.
2. Kocok telur dengan garam lalu. Masukkan bawang bombay dan cabai.
3. Kocok semua bahan tadi
4. Adonan siap digoreng, pakai api yang sedang
5. Martabak mi telur siap dihidangkan.

4. Mi tek-tek.

foto: Instagram/@ana_ike

Bahan:
- Mi instan rasa apa aja
- Kol
- Sawi
- 2 buah cabai rawit, potong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air secukupnya dan didihkan.
3. Masukkan sayuran, mi instan masak sampai sayur dan mi lunak.
4. Masukkan bumbu mi instan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya
5. Angkat dan sajikan.

5. Sambal goreng mi instan.

foto: Instagram/@resepvegefood

Bahan:
- Mi instan goreng
- Tempe iris kecil, goreng
- Serai, ambil bagian dalam
- Cabai merah giling
- Saus tomat
- Tomat iris
- Minyak tumis
- Garam, gula, kaldu jamur
- Bumbu mi instan
- Petai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis serai dan cabai merah sampai wangi.
2. Masukkan petai, saus tomat, dan buah tomat.
3. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
4. Masukkan mi instan goreng.
5. Tuang bumbu mi instan.
6. Angkat dan sajikan.

6. Nugget mi instan.

foto: Instagram/@mita_puspita.sari

Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 5 sdm tepung terigu
- 3 butir telur
- 2 butir bawang putih
- 1/2 sdt merica
- Tepung roti
- Garam
- Daun bawang
- Wortel

Cara membuat:
1. Tidak perlu merebus mi instan, cukup rendam dalam air panas hingga menjadi lunak. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, garam, merica menggunakan ulekan. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam mi instan.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, tepung terigu, dua butir telur, dan aduk hingga merata.
4. Cetak adonan menggunakan loyang, kukus selama 15 menit dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, keluarkan dari loyang dan iris menjadi agak tipis.
5. Siapkan tepung roti dan telur sisa. Celupkan kukusan mi ke dalam telur, barulah tepung roti.
6. Goreng nugget mi instan ke dalam wajan yang berisi minyak. Siap sajikan.

(brl/mal)