13 Resep menu simpel sahur berbahan nugget, praktis dan mengenyangkan

Instagram/@elpida_kitchen dan Instagram/@cookingcorner_wa

Brilio.net - Di bulan Ramadhan, sahur merupakan hal penting yang seharusnya jangan sampai terlewatkan. Tapi, ada kalanya kamu bingung mencari menu sahur simpel untuk menghindari telat makan. Nah, kamu bisa menggunakan stok nugget yang ada di dalam kulkas.

Nugget adalah salah satu bahan makanan hasil pengolahan daging. Nuggetbiasanya punya warna kuning keemasan dan memiliki cita rasa tertentu. Nugget dibuat dari bahan dasar daging, tepung, dan aneka bumbu. Nugget harus selalu disimpan dalam kondisi beku atau frozen agar awet.

Makanan ini kerap disantap sebagai lauk pendamping nasi maupun kudapan. Cara mengolahnya yang praktis dan mudah, membuat nugget menjadi pilihan yang cocok disantap saat sahur. Kamu bisa mengolah nugget menjadi berbagai macam kreasi masakan, nggak cuma digoreng saja.

Penasaran bagaimana membuat menu simpel sahur berbahan nugget yang praktis dan mengenyangkan? Yuk, intip deretan resepnya seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (21/4).

1. Tumis nugget sayur saus tiram.

foto: Instagram/@arlisa_jati

Bahan:
- 6 buah nugget, iris dadu
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 100 gr bunga kol, potong-potong
- 3 sdm minyak goreng
- 2 buah cabai keriting, iris
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting hingga harum, masukkan nugget, aduk sebentar, lalu tambahkan air.
2. Masukkan wortel, bunga kol dan labu siam, bumbui dengan saus tiram, minyak wijen dan garam. Koreksi rasa.
3. Masak hingga setengah matang dan air agak berkurang. Siap disajikan.

Enak Dan Menggugah Selera.

2. Nugget geprek.

foto: YouTube/SiPi Kitchen

Bahan:
- Nugget

Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- Garam
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Ulek semua bumbu halus. Sisihkan.
2. Goreng nugget.
3. Geprek nugget dengan sambal yang telah dibuat.
4. Siap sajikan dengan nasi hangat.

3. Nugget balado.

foto: YouTube/Dapur Kadeena

Bahan:
- Nugget
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdm saus tiram

Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Goreng nugget, lalu sisihkan.
2. Ulek cabai merah dan bawang putih.
3. Iris-iris bawang bombay dan bawang merah.
4. Tumis bumbu yang sudah diulek dan diiris, tambahkan saus sambal, saus tiram, lalu aduk-aduk.
5. Terakhir, masukkan nugget yang telah digoreng, aduk, lalu sajikan.

4. Nugget lada hitam.

foto: YouTube/Menu Rumahan Ria NF

Bahan:
- Nugget
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Cabai rawit
- Saus lada hitam

Cara membuat:
1. Iris-iris bawang putih, cabai rawit, dan bawang bombay.
2. Goreng nugget lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum.
4. Tambahkan air dan saus lada hitam.
5. Terakhir, masukkan nugget dan aduk-aduk. Tunggu hingga matang, lalu sajikan.

5. Nugget saus pedas manis.

foto: YouTube/Visa Gita

Bahan:
- Nugget
- Wortel, potong-potong
- Buncis, potong-potong
- Bawang bombay, potong-potong
- Bawang putih, haluskan
- Nanas, potong-potong
- Saus sambal
- Saus tomat
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, lalu tambahkan air.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, nanas dan garam. Aduk-aduk.
4. Terakhir, masukkan nugget. Aduk lalu sajikan.

6. Nugget saus teriyaki.

foto: YouTube/Jenk Kokom Family

Bahan:
- Nugget
- Bawang putih, haluskan
- Daun bawang, iris-iris
- Garam
- Saus teriyaki

Cara membuat:
1. Goreng nugget lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang, lalu tambahkan air.
3. Masukkan saus teriyaki.
4. Terakhir, masukkan nugget yang telah digoreng. Aduk lalu sajikan.

7. Nugget geprek sambal pecak.

foto: YouTube/Devina Hermawan

Bahan:
- Nugget
- 130 gr cabai rawit hijau
- 1 buah tomat, potong-potong
- 60 gr bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 2 sdt gula
- 3 sdm minyak

Bahan lain:
- Nasi putih
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, penyedap, dan gula, haluskan.
2. Masukkan sebagian bawang merah, haluskan lalu masukkan cabai rawit sedikit demi sedikit, haluskan kembali.
3. Masukkan potongan tomat, haluskan.
4. Panaskan sedikit minyak, iris sisa bawang merah lalu goreng setengah kering kemudian masukkan ke dalam ulekan, aduk rata.
5. Panaskan minyak di api besar, goreng nugget selama tiga menit, tiriskan.
6. Pindahkan nugget ke dalam ulekan lalu geprek.
7. Nugget geprek sambal pecak siap disajikan.

Nugget Disukai Anak.

8. Nugget saus lemon madu.

foto: YouTube/Mamup Recipes

Bahan:
- Nugget
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng nugget hingga keemasan, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, tambahkan air, garam, gula, air perasan lemon, dan madu.
3. Tambahkan larutan maizena, dan masukkan nugget ke dalam wajan.
4. Sajikan.

9. Nugget sosis di rice bowl.

foto: YouTube/Masak Resep Gampang

Bahan:
- 3 butir telur
- Nugget
- Bawang merah
- Bawang bombay
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 10 sdm air
- Mayonaise pedas
- Kemangi

Cara membuat:
1. Goreng nugget hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
2. Goreng telur dengan cara didadar.
3. Tumis bawang merah, masukkan air, dan kecap asin, kecap manis.
4. Tata nasi di piring, lalu tutupi dengan telur dan nugget. Terakhir, siram dengan saus yang telah dibuat.

10. Perkedel nugget.

foto: Instagram/@mettasarilia

Bahan:
- 1 bungkus nugget
- 3 batang bawang daun
- 2 butir telur
- 1 bungkus tepung goreng
- Kaldu jamur secukupnya
- Kecap inggris
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Hancurkan nugget, lalu sisihkan.
2. Daun bawang potong-potong kecil.
3. Siapkan adonan telur tambahkan kecap inggris, tepung, bawang daun dan kaldu jamur, lalu aduk-aduk.
4. Gabungkan adonan dengan nugget yang telah dihancurkan.
5. Panaskan minyak, lalu masukkan adonan sedikit-sedikit seperti goreng perkedel.
6. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

11. Nasi tutug oncom nugget geprek.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
- Nugget
- Telur, goreng setengah matang
- 2 piring nasi putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1 1/2 sdt garam
- Daun kemangi secukupnya

Bahan sambal geprek:
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak panas

Cara membuat:
1. Sangrai cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga layu, sangrai juga oncom hingga kecokelatan.
2. Ulek bumbu sangrai, lalu tambahkan oncom dan uleng hingga tercampur rata.
3. Tumis oncom dengan sedikit minyak lalu tambahkan nasi putih, bumbui garam, lalu aduk rata.
4. Tambahkan kemangi, aduk sebentar dan angkat.
5. Uleg bahan sambal geprek, lalu tambah minyak panas.
6. Siram sambal geprek ke atas nugget, sajikan bersama nasi tutug oncom, telur ceplok dan lalapan.

12. Nugget tumis ayam.

foto: Instagram/@rasamamanda

Bahan:
- 5 pack chicken nugget, goreng dan potong
- 75 gr daging ayam cincang
- 2 batang daun bawang, potong
- 3 buah cabai keriting merah, potong
- 5 buah cabai rawit merah, potong
- 1 buah bawang bombay, potong
- 3 buah bawang merah, potong
- 2 buah bawang putih, cincang
- Saus teriyaki
- Saus tiram
- Garam dan gula
- Minyak

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga berbau harum.
2. Masukkan cabai. Aduk-aduk.
3. Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga ayam matang.
4. Masukkan nugget dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan.

13. Nugget mac and cheese.

foto: Instagram/@cookingcorner_wa

Bahan:
- Makaroni
- Susu cair
- Fibercreme
- Maizena
- Nugget
- Saus keju
- Keju mozarella
- Bubuk parsley

Cara membuat:
1. Campur macaroni, susu cair, dan fibercreme, lalu panaskan hingga lunak dan matang masukkan meizena agar mengental.
2. Potong potong nugget memanjang.
3. Siapkan wadah aluminium foil, masukkan macaroni, letakan potongan nugget di atasnya, beri saus keju, kemudian letakan keju mozarella lembaran dan taburkan bubuk parsley.
4. Panggang 20 menit dengan api.

(brl/lut)