13 Resep minuman cokelat kekinian untuk buka puasa, manis, segar, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@mayatriana__; Instagram/@plasa.cake

Brilio.net - Saat berbuka puasa, rasanya kurang lengkap bila tak mencicipi minuman segar dan manis. Salah satunya, minuman cokelat yang banyak diburu masyarakat di kala berbuka puasa. Nggak sedikit pula yang merasa ketagihan dengan rasa cokelat yang begitu khas dari minuman ini. Nggak heran bila minuman satu ini selalu mudah ditemukan selama bulan Ramadhan.

Nggak cuma enak, hampir semua hidangan dengan rasa cokelat juga dipercaya bisa memperbaiki suasana hati seseorang. Sebab, kandungan triptofan pada cokelat dapat menghasilkan hormon serotonin. Kandungan inilah akan berfungsi sebagai antidepresan yang bisa memperbaiki mood.

Nah, minuman cokelat biasanya hanya disajikan dengan tambahan pemanis dan es batu. Meski begitu, ada pula yang memadukan minuman cokelat dengan buah segar menjadi beragam takjil yang menggugah selera. Selain itu, ada pula yang mengombinasikan bubuk cokelat dengan kopi maupun jelly yang bikin tambah nikmat dan segar.

Bahan untuk membuat minuman cokelat ini bisa kamu peroleh dengan mudah di pasaran sehingga cocok untuk menu buka puasa. Berikut 13 resep minuman cokelat kekinian untuk buka puasa, manis, segar, dan mudah dibuat, seperti dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (26/3).

1. Es cokelat.

foto: Instagram/@reseppraktisharian

Bahan:
- 30 gr cokelat bubuk
- 100 gr kental manis
- 300 ml air panas
- 700 ml susu cair

Cara membuat:
1. Campur cokelat bubuk dan kental manis. Tuangkan air panas, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Masukkan ke dalam botol, simpan dalam kulkas.

2. Choco cincau.

foto: Instagram/@mayatriana__

Bahan:
- 1 bungkus jelly cincau
- 300 ml susu cair full cream
- 50 ml whipping cream
- 50 gr dark cokelat
- 10 gr cokelat bubuk
- 20 gr gula

Cara membuat:
1. Masak jelly. Campur semua bahan menjadi satu. Masak hingga mendidih. Tuang ke wadah. Biarkan set.
2. Campurkan semua bahan cokelat, masak hingga mendidih.
3. Tata cincau ke dalam gelas, beri es batu lalu tuang susu cokelat.

Es cokelat lumut nutrijell

3. Es chocolate nutella.

foto: Instagram/@yummymommy

Bahan:
- 1-1/2 cup susu full cream
- 1/3 cup whipping cream
- 1/4 cup nutella
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm gula

Topping:
- Es krim
- Whipped cream, kocok kaku
- Pocky
- Sereal milo
- Meses

Cara membuat:
1. Siapkan panci, nyalakan api kecil saja, lalu masukkan susu.
2. Tambahkan whipping cream, nutella, cokelat bubuk, dan gula.
3. Rebus hingga hangat sambil diaduk. Jangan sampai mendidih. Cukup semua bahan tercampur rata dan larut sempurna, langsung matikan api.
4. Diamkan sebentar hingga uap panas hilang.
5. Siapkan gelas, masukkan es batu hingga memenuhi gelas, tuang campuran nutella. Kemudian beri topping dan hias sesuai selera.

4. Es cokelat milo.

foto: Instagram/@aily_bevelin

Bahan:
- 30 gr cokelat bubuk
- 90 gr gula halus
- 75 gr cokelat chip atau dark chocolate
- 100 gr creamer bubuk
- 500 ml air dingin
- Es batu secukupnya

Topping:
- Saus cokelat
- Whipped cream
- Bubuk susu cokelat
- Meses
- Sprinkles
- Keju parut
- Cokelat bubuk
- Milo cube
- Cokelat chip

Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tuang dalam gelas yang telah diisi es batu. Beri topping sesuai selera.

5. Es cokelat almond.

foto: Instagram/@zaidulakbarid

Bahan:
- 2 gelas susu almond
- 2 sdm raw cocoa
- 11 butir kurma
- 1 gelas air
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Cairkan raw cocoa dengan air panas 2/3 gelas.
2. Masukkan kurma yang sudah disuwir-suwir ke dalamnya. Gerus kurma biar lunak.
3. Masukkan campuran raw cocoa dan kurma ke dalam blender, tambahkan sisa air.
4. Blender sampai halus. Kemudian tuang ke dalam gelas yang berisi es batu.
5. Bagi cairan jadi 3 gelas. Tuangkan susu almond. Sajikan. Aduk dulu sebelum diminum.

6. Choco creamy.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan pudding:
- Nutrijell puding susu cokelat

Bahan susu:
- 1 kaleng susu evaporasi
- 150 ml susu cair
- 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
- 75 ml susu kental manis

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan susu. Siapkan jar, masukkan puding cokelat kemudian tuang susu.
2. Dinginkan dan siap disajikan.

7. Es cokelat lumut nutrijell.

foto: Instagram/@emihacikenz

Bahan:
- 1 bungkus nutrijell plain
- 1 bungkus bubuk chocolatos
- 400 ml air
- Secukupnya es batu
- 300 ml krimer dan susu UHT
- Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
1. Masak nutrijell di pan. Aduk sampai mendidih. Dinginkan dan aduk-aduk sampai seperti lumut.
2. Setelah lumut nutrijell set. Tuang nutrijell dan chocolatos. Tuang 400 ml air aduk rata.
3. Setelah rata masak, aduk sampai mendidih. Selagi panas langsung tuang es batu aduk aduk sampai bergerindil.
4. Masukkan susu UHT atau boleh larutan krimer dan susu kental manis, aduk rata sajikan.

8. Chocolate sago jelly drink.

foto: Instagram/@dhora_kusumadewi

Bahan:
- Jelly cokelat
- 15 gr nutrijell plain
- 2 bungkus minuman cokelat
- 700 ml air

Bahan sagu mutiara:
- 50 gr sagu mutiara putih
- 600 ml air

Bahan kuah cokelat creamy:
- 3 bungkus minuman cokelat
- 500 ml air
- 250 ml susu UHT
- 1 kaleng susu evaporasi

Cara membuat:
1. Masak semua bahan nutrijell sambil diaduk sampai mendidih. Tuang dalam wadah, dinginkan, dan potong kotak.
2. Didihkan air, masukkan sagu mutiara masak selama kurang lebih 5 menit, matikan kompor.
3. Tutup panci diamkan 30 menit. Nyalakan kembali kompor, masak selama 7 menit dari air mendidih, tiriskan.
4. Campurkan semua bahan kuah cokelat cream. Aduk jadi satu.
5. Penyelesaian. Ambil gelas lalu masukkan jelly, sagu mutiara, dan tuang kuahnya. Siap disajikan.

Jus alpukat cokelat

9. Mocha frappuccino.

foto: Instagram/@thia_khodizahh

Bahan:
- 80 ml air panas
- 80 ml susu cair
- 2 bungkus kopi bubuk tanpa ampas
- 2 sdm sirup cokelat
- 1 sdm gula pasir
- Es batu secukupnya

Topping:
- Whipped cream secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh kopi bubuk bersama air panas dan gula pasir, kemudian dinginkan.
2. Masukkan es batu secukupnya, seduhan kopi, sirup cokelat, dan susu cair. Blender hingga halus.
3. Tuang ke dalam gelas, kemudian semprot whipped cream sebagai topping.
4. Sajikan mocha frappuccino dalam keadaan dingin. Bisa juga ditambah topping sirup cokelat dan sirup karamel.

10. Jus alpukat cokelat.

foto: Instagram/@reseppraktisharian

Bahan:
- 1 buah alpukat matang
- Gula
- 1 bungkus susu kental manis cokelat

Cara membuat:
1. Siapkan blender lalu masukkan gula sesuai selera dan masukkan alpukat.
2. Blender sampai kental sesuai selera. Lalu pada gelas dikasih susu kental manis cokelat di pinggir gelas.
3. Tuang jus alpukat di gelas.

11. Choco and cheese drink.

foto: Instagram/@meibasuki

Bahan chocolate drink:
- 90 gr bubuk dark chocolate
- 200 ml air panas mendidih
- 40 gr cokelat batangan, potong-potong kecil
- 150 ml air es

Bahan cheese drink:
- 30 gr cream cheese
- 200 ml whipped cream
- 3 sdm susu kental manis
- 1/8 sdt garam
- 50 ml air es
- Es batu secukupnya
- Bubuk dark chocolate secukupnya, untuk topping

Cara membuat:
1. Tuang bubuk dark chocolate pada gelas bervolume besar, siram dengan air mendidih, aduk rata.
2. Lalu masukkan cokelat batangan, aduk sampai larut.
3. Tuang air es, aduk rata sisihkan.
4. Dalam sebuah mangkuk tuang cream cheese, susu kental manis, whipped cream, dan air es, aduk sampai sedikit lebih mengental menggunakan ballon whisk. Sisihkan.
5. Siapkan 2 buah gelas. Isi dengan es batu hingga 1/2 gelas.
6. Lalu tuang chocolate drink tadi hingga 2/3 tinggi gelas. Tuangkan cheese drink perlahan di atasnya.
7. Taburi bubuk dark chocolate. Hidangkan segera.

12. Es cokelat krim.

foto: Instagram/@cookingwithsheila

Bahan:
- 120 gr bubuk cokelat cocoa
- 350 gr gula halus
- 300 gr chocolate chips
- 400 gr creamer bubuk
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Simpan dalam wadah kaca tertutup.
3. Untuk membuat hot chocolate. Campur 3-4 sdm hot choco mix dengan 150-200 ml air panas mendidih. Aduk rata.
4. Bisa disajikan dengan whipped cream atau marshmallow.

13. Es cokelat milo cao.

foto: Instagram/@plasa.cake

Bahan:
- 2 bungkus milo
- 15 gr cokelat bubuk
- 100 ml SKM
- 750 ml air panas

Cara membuat:
1. Aduk jadi satu semua bahan, lalu tambahkan es batu.
2. Masukkan cao serut secukupnya. Hidangkan.

(brl/jad)