13 Resep tumis tahu putih super enak, mudah dibuat, sederhana, dan menggugah selera

Enak dan bikin nagih. |

4. Tumis tahu tempe kering.

foto: Instagram/@jengpirang

Bahan:
- Tahu
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lengkuas
- Daun salam
- Kecap
- Gula merah secukupnya
- Santan
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng

Cara membuat:
1. Iris tahu dan tempe. Tuangkan minyak goreng tunggu sampai panas. Goreng terpisah tahu dan tempe sampai matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah, putih, cabai, lengkuas, dan daun salam sampai harum, lalu masukkan air kira-kira 100 ml air, kecap, gula merah, dan gula pasir, dan garam sampai larut. Baru santan dimasukkan terakhir.
3. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe, aduk sampai menyeluruh. Siap sajikan.

5. Tumis tahu goreng bawang putih.

foto: Instagram/@kartikadews

Bahan:
- 4 buah tahu, potong dadu sesuai selera
- 10 siung bawang putih, cacah halus
- 5 buah cabai rawit merah, potong bulat
- 5 buah cabai rawit hijau, potong bulat
- 20 lembar daun kari
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri tahu dengan ketumbar dan garam. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng sampai matang dan keemasan
2. Tumis bawang putih sampai garing kecokelatan, masukkan cabai rawit dan daun kari. Aduk rata. Masukkan lada hitam bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya
3. Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu terbalut bumbu. Siap disajikan.

6. Tahu dangdut.

foto: Instagram/@yumma_kitchen

Bahan:
- 500 gr tahu putih

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 cabai rawit hijau

Bumbu pelengkap:
- 3-5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 8 cabai rawit hijau, potong-potong
- 1/2 blok kaldu ayam
- Gula dan garam secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm maizena
- Air

Cara membuat:
1. Potong tahu seukuran dadu agak besar, goreng dengan minyak agak banyak sampai berkulit.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi.
3. Tuang semua bumbu pelengkap dan aduk lagi hingga rata, tambahkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air lalu aduk rata, dan koreksi rasa.
4. Masukkan tahu, aduk perlahan sampai matang, angkat dan sajikan.

7. Tumis tahu ati ampela.

foto: Instagram/@dapur_mantaps

Bahan:
- 5 buah tahu, potong dadu lalu goreng
- 3 buah ati ampela, rebus lalu potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah tomat, iris
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Garam, gula pasir, merica bubuk
- 3 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu masukkan ati ampela, tahu, tomat, cabai merah, aduk.
2. Beri sedikit air bila perlu. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

8. Tumis tahu tauge kucai.

foto: Instagram/@rahayusartikaBrSembiring

Bahan:
- 120 gr tauge
- 165 gr tahu
- 1 ikat kucai
- 150 ml air
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan kaldu jamur

Bumbu iris:
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah
- 1 buah tomat kecil
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 25 gr bawang bombay

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, potong dadu tahu sisihkan. Kucai dipotong-potong, lalu cuci semua bahan. Tahu digoreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih dengan margarin sampai layu, kemudian tambahkan cabai, tumis sebentar.
3. masukkan tahu, kucai, air saus tiram, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk masak hingga mendidih.
4. Setelah 5 menit mendidih, masukkan tauge, dan tomat. Aduk-aduk kembali, masak sebentar saja, koreksi rasa.

9. Tumis tahu tauge.

foto: Instagram/@adresjantidewi

Bahan:
- 4 kotak tahu putih
- 1 papan ikan asin
- Tauge
- 1/2 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Cabai merah, hijau, rawit sesuai selera
- 1 buah tomat hijau
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- 1 sdm kecap manis
- Minyak wijen
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Potong-potong tahu, goreng setengah matang, tiriskan.
2. Rendam lalu cuci bersih ikan asin, potong-potong, goreng, tiriskan.
3. Iris2 bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabai-cabaian.
4. Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan sampai harum.
5. Masukkan tahu, bumbui garam, gula, kaldu jamur, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai agak asat.
6. Masukkan cabai iris, tomat hijau, ikan asin dan tauge, masak cepat dengan api besar.
7. Tambahkan minyak wijen, matikan api, angkat, sajikan.

10. Tumis tahu tempe kacang panjang.

foto: Instagram/@emykusniya

Bahan:
- 7 lonjor kacang panjang cuci potong-potong
- 1 buah tahu, potong dadu goreng
- 1/2 papan tempe potong dadu goreng stgh matang
- 3 siung bawang putih iris
- 5 bawang merah iris
- Cabai rawit secukupnya
- 1 ruas laos geprek
- 5 sdm kecap manis
- Garam, kaldu bubuk, dan ladaku secukupnya

Bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris sampai harum tambahkan bumbu halus dan laos aduk-aduk sampai matang.
2. masukkan kacang panjang aduk-aduk sampai layu tambahkan sedikit air tutup wajan bentar sekitar 5 menit lalu tambahkan kecap manis aduk rata masukkan tempe, tahu, lada, garam, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa. Siap disajikan.

11. Tahu tumis bumbu balado.

foto: Instagram/@meyraa_mullyasari

Bahan:
- 3 tahu
- 8 buncis

Bumbu halus
- 2 bawang putih
- 3 Bawang merah
- 1 ruas kencur
- 2 cabai rawit merah
- 6 cabai kriting merah
- Penyedap
- Garam
- Gula pasir

Cara membuat:
1. Goreng terlebih dahulu tahu, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Kemudian masukkan buncis tunggu sampai layu, lalu masukkan tahu.
4. masukkan Penyedap, garam, dan gula.
5. masukkan air sedikit tunggu sampai airnya surut. Sajikan.

12. Tumis tahu sawi putih.

foto: Instagram/@cooking.with.dila

Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 1 tahu
- 1 sdm saus tiram
- Gula
- Garam
- Air

Bumbu iris:
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 cabai merah
- 5 cabai rawit

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang, kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan sawi putih, tambahkan sedikit air, masak sampai sawi layu.
3. Masukkan tahu, tambahkan saus tiram, gula dan garam.
4. Masak hingga bumbu meresap.

13. Tumis tahu tauge simpel.

foto: Instagram/@rdps.dewi

Bahan:
- 200 gr tauge, bersihkan
- 3 kotak tahu putih, potong dadu
- 5 cabai rawit merah, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 2 siung bawang merah, iris-iris
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 100 ml air
- 250 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu tidak terlalu kering atau hingga setengah matang, angkat, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai rawit & tumis sebentar.
3. Masukkan tauge dan tahu, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam, gula dan lada, aduk rata, koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(brl/lut)