5 Resep camilan renyah yang gampang dibuat di rumah, cocok buat snack sore

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net - Camilan renyah selalu punya daya tarik tersendiri. Teksturnya yang garing begitu menggoda sejak gigitan pertama, membuat rasa sulit berhenti setelah mencicipinya. Tidak heran jika berbagai varian camilan renyah selalu jadi primadona di meja santai, baik saat bersantai sore hari maupun saat kumpul bersama teman. Kehadiran camilan seperti ini sering kali mampu menciptakan suasana hangat dan menyenangkan.

Menyiapkan camilan renyah sebenarnya tidak sesulit bayangan. Bahan-bahannya bisa ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat dan teknik memasaknya pun relatif sederhana. Hanya dengan sedikit trik, cita rasa yang dihasilkan bisa bersaing dengan camilan favorit di luar sana. Sensasi gurih, manis, atau pedas bisa disesuaikan dengan selera tanpa kehilangan ciri khas kerenyahannya.

Mencicipi hasil resep camilan renyah yang baru selesai dimasak memberikan pengalaman yang memuaskan. Aroma gurih langsung menyebar dan membuat tangan tak sabar untuk meraih satu potong. Begitu gigi bertemu dengan lapisan renyah di luar dan kelembutan di dalam, rasa puas pun tak terbantahkan. Setiap gigitan seolah jadi bukti bahwa usaha di dapur tidak pernah sia-sia.

Menyajikan camilan renyah di meja juga bisa jadi cara paling sederhana untuk menyenangkan orang tersayang. Saat camilan hadir dengan tampilan cantik dan rasa yang nikmat, obrolan pun jadi semakin hangat. Bukan hanya soal makanan, tetapi juga soal momen kebersamaan yang tercipta di sekelilingnya. Inilah alasan mengapa camilan renyah selalu berhasil mendapatkan tempat istimewa di hati banyak orang.

Yuk nyobain resep penggoda lidah di bawah ini bersama briliofood, Jumat (12/9).

1. Resep Kue Bawang

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Santan Cair 65ml
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 batang seledri, iris
- 500 gr terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dengan Sasa Santan Cair
2. Campur semua bahan menjadi satu
3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang tidak lengket
4. Ambil sebagian adonan, lalu gunting. Dan lakukan sampai habis
5. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan
6. Siap disajikan

2. Resep Nastar

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr mentega
- 2 kuning telur
- 50 gr gula halus
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr Sasa Santan Cair
- Selai nanas secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, garam, baking powder, dan Sasa Santan Cair dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan kuning telur ke dalam campuran tepung.
3. Agar adonan menjadi kalis, kamu harus mengaduk adonan tersebut hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Ambil adonan sebesar kelereng dan pipihkan. Isi adonan tersebut dengan selai nanas di tengah dan bulatkan kembali.
6. Tata adonan kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Panaskan oven dalam suhu 160 derajat Celcius kemudian panggang nastar selama 20-25 menit atau dirasa sudah matang.
8. Jika sudah matang, keluarkan nastar dari oven. Biarkan dingin terlebih dahulu dan sajikan.

3. Resep Basreng

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 500 gram bakso sapi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok makan Sasa Tepung Serbaguna Original
- 1 sendok teh cabe bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air matang

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica. Campurkan dengan bakso dan aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Campurkan tepung tapioka, Sasa Tepung Serbaguna Original, cabe bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kental.
4. Celupkan bakso ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis 2 sendok makan bumbu kacang atau bumbu pedas hingga harum.
7. Masukkan basreng ke dalam wajan, aduk rata hingga terbalur dengan bumbu.
8. Angkat dan sajikan basreng pedas renyah ini selagi masih hangat.

4. Resep Cimol

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 120 gr tepung tapioka
- 10 gr tepung tapioka, dilarutkan
- 2 bawang putih, parut
- 2 batang daun bawang
- 120 ml air
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1/2 sdt Sasa MSG
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Larutkan 10 gr tepung tapioka ke dalam air, aduk rata.
2. Campurkan bawang putih parut, daun bawang, Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, Sasa MSG, dan garam. Masak di api kecil sambil diaduk hingga mengental.
3. Campur adonan tadi ke tepung kering sambil diaduk cepat dengan spatula hingga hangat. Lalu uleni dengan tangan sampai kalis dan bisa dipulung.
4. Ambil adonan, bentuk bulat kecil-kecil. Jangan terlalu besar agar matang merata.
5. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin (belum dipanaskan), lalu nyalakan api kecil.
6. Goreng sambil terus diaduk pelan agar tidak meledak dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
7. Setelah agak dingin, bisa diberi bumbu tabur seperti balado, keju, atau sesuai selera.

5. Resep Bayam Krispi

Foto: Shutterstock.com

Bahan:

- 2 tangkai bayam, pilih yang daunnya lebar-lebar atau bisa menggunakan bayam horenzo
- 225 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Air Secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
2. Buat adonan tepung menggunakan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original yang dicampurkan dengan air. Adonan tidak boleh terlalu kental. Takaran adonannya adalah 1 sdm tepung sama dengan 4 sdm air.
3. Aduk adonan perlahan hingga rata.
4. Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.
6. Hidangan siap disajikan.

(brl/lak)