5 Resep fast food rumahan yang bisa dibuat kurang dari 30 menit

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net - Buka kulkas, lihat bahan-bahan sisa semalam, lalu muncullah ide untuk bikin sesuatu yang simpel tapi tetap enak. Masakan cepat saji memang selalu jadi penyelamat saat waktu terbatas dan perut mulai keroncongan.

Tidak perlu alat masak canggih atau bumbu yang ribet, cukup bahan-bahan dasar dan sedikit kreativitas, sudah bisa membuat satu piring makanan yang bikin hati senang. Rasanya tetap nikmat meski dimasak dalam waktu singkat.

Buat yang masih suka bingung mau masak apa di sela-sela kesibukan, deretan resep cepat saji ini bisa jadi pilihan. Cocok untuk anak kos, pekerja sibuk, atau siapa saja yang ingin masak enak tanpa ribet. Tinggal pilih mana yang bahannya paling tersedia di rumah. Saatnya masak santai tapi tetap puas saat makan.

Yuk cobain bersama briliofood, Sabtu (12/7).

1. Resep Chicken Wing

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 1/2 cup mentega, lelehkan
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky
- 1/2 cup keju parmesan
- 2 sdm daun parsley yang dicincang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada

Cara Membuat:
1. Siapkan sayap ayam yang telah dipotong sesuai selera.
2. Campurkan mentega yang telah dilelehkan dengan bawang putih bubuk di satu mangkok.
3. Siapkan satu mangkok dengan campuran Sasa tepung bumbu ala kentucky, 1/2 cup Keju Parmesan, garam dan lada.
4. Celupkan ayam ke campuran mentega, lalu balur dengan campuran tepung.
5. Goreng ayam hingga matang dan Parmesan Chicken Wings siap disajikan.

2. Resep Burger

Foto: Shutterstock.com

Bahan:

Bahan untuk roti:
- 3 buah roti burger mini, belah jadi dua bagian atas dan bawah
- Beberapa lembar daun selada
- Beberapa potong mentimun iris tipis-tipis
- Tomat potong tipis-tipis
- 3 sdm mayonais
- 3 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 sendok Sasa Saus Sambal Asli
- Beberapa lembar keju

Bahan untuk mengolah ikan:
- 150 gram daging ikan marlin atau kakap
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 kuning telur
- 2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Lumuri dulu daging ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit untuk mengurangi rasa amis.
2. Blender daging ikan, bawang putih, merica, pala dan garam secara bersamaan.
3. Setelah adonan ikan merata, beri kuning telur, aduk rata.
4. Bentuk bulat pipih adonan ikan selebar roti burger.
5. Panaskan margarin, goreng burger hingga matang. Sisihkan.
6. Siapkan roti burger, olesi mayones dan Sasa Saus Tomat.
7. Susun selada, timun, ikan yang sudah digoreng dan tomat di atas roti burger bagian bawah. Jangan lupa oleskan Sasa Saus Sambal Asli secukupnya di atas tomat.
8. Letakan lembaran keju lalu tutup roti bagian atas. Burger Ikan ala Sasa siap dihidangkan.

3. Resep Quiche

Foto: Shutterstock.com

Bahan:

Kulit:
- 350 gram Tepung Terigu protein sedang
- 200 gram Mentega
- 3 butir Kuning Telur
- 50 ml Air Es

Isian:
- 450 gram Jamur Kaleng, iris tipis
- 100 gram Bayam, seduh, rajang
- 100gram Bawang Bombay, cincang
- 125 gram Keju parut
- 250 gram Sosis, iris tipis

Saus:
- 1 liter Susu
- 10 butir Kuning Telur
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/4 sdt Pala bubuk
- Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

Cara Membuat:
1. Kulit: Aduk tepung terigu, telur dan mentega hingga berbutir-butir, tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan.
2. Bagi menjadi 9 pcs @70gr lalu tipiskan pada cetakan pie diameter 9cm.
3. Saus : aduk semua bahan menjadi satu.
4. Isi pie dengan bahan isi yang telah diiris halus. Tuangi saus. Taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven selama 45 menit pada suhu 180’C atau hingga matang.

4. Resep French Fries

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 sdm air perasan lemon
- Air dingin secukupnya
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Kupas dan potong kentang berbentuk persegi panjang. Bila ingin tekstur lembut di dalam, potong sedikit lebih tebal.
2. Bilas potongan kentang dengan air bersih, lalu rendam dalam air dingin yang sudah diberi perasan lemon. Simpan di kulkas selama 30 menit.
3. Tiriskan kentang sampai benar-benar kering. Jika ingin hasil lebih renyah, baluri dengan tepung bumbu serbaguna Sasa sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kentang selama 6–8 menit hingga bagian dalam matang. Angkat dan tiriskan.
5. Naikkan api hingga besar. Goreng kembali kentang selama 2–3 menit sampai berwarna keemasan dan garing.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

5. Resep Onion Ring

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 buah Bawang Bombay
- 1 sachet Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Air Dingin secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Iris bawang bombay bentuk lingkaran, lepas satu persatu hasil potongan supaya bawang makin banyak.
2. Buat adonan basah, Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original degan air dingin. Aduk rata.
3. Balur bawang bombay dengan sedikit adonan tepung, sisihkan.
4. Celupkan bawang ke adonan basah, lalu baluri dengan tepung roti atau panir.
5. Goreng bawang bombay sampai berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan dengan Sasa Saus Sambal Asli agar lebih nikmat.

(brl/lak)