5 Resep nasi goreng sederhana ala rumahan tapi rasa bintang lima

Foto: Shutterstock.com

Brilio.net - Nasi goreng selalu jadi menu andalan sepanjang waktu. Warna cokelat keemasan yang menggoda siap menyemangati pagi atau menuntaskan lapar di malam hari. Bumbu yang meresap sempurna menciptakan harmoni rasa gurih manis. Sajian ini mudah dibuat dan pas untuk semua suasana.

Panci hangat masih menyimpan aroma harum yang baru matang. Butiran nasi terasa lembut, berpadu dengan potongan sayuran segar dan rempah yang khas. Setiap suapan menghadirkan sensasi pedas yang pas. Lidah pun langsung tergoda untuk mencicipi lagi.

Bahan-bahan sederhana jadi kunci kenikmatan nasi goreng. Cukup nasi dingin, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan sedikit cabai. Teknik tumis cepat membuat tekstur nasi tetap pulen. Tanpa ribet, sajian siap di atas meja dalam hitungan menit.

Yuk coba bersama-sama briliofood resep lezat di bawah ini, Kamis (10/7).

1. Resep Nasi Goreng Kecombrang

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 porsi nasi (lebih enak menggunakan nasi pera atau nasi sisa kemarin)
- 2 butir telur
- 1/2 buah kecombrang, iris tipis
- 2 sdm sambal bawang
- 1 sdm baceman bawang
- 5 buah cabe rawit, iris (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- 2 batang daun bawang, iris (pisahkan bagian batang dan bagian hijaunya)
- 100 gr daging sei, iris
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Cara Membuat:
1. Panaskan pan, masukkan baceman bawang dan sambal bawang. Tumis sebentar.
2. Masukkan irisan daun bawang yang bagian putihnya saja (bagian pangkal) dan irisan bunga kecombrang, tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabe rawit dan sei, masak sebentar.
3. Sisihkan tumisan ke bagian pinggir, besarkan api dan masukkan telur, beri sedikit Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, lalu langsung orak arik cepat sampai telur hampir matang, aduk rata semuanya.
4. Masukkan nasi, bumbui dengan kecap asin, garam, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. Masak tetap dengan api besar dan aduk semua hingga rata.
5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang yang bagian hijaunya. Masak sebentar aja sampai daun bawang tercampur rata. Matikan api dan sajikan.

2. Resep Nasi Goreng Jawa

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 butir telur
- 2 butir irisan baso (optional)
- 400 gr nasi
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa
- 3 sdm minyak

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan.
2. Orak arik telur yang telah dikocok.
3. Masukkan irisan baso dan nasi.
4. Aduk rata. Kemudian masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa. Aduk kembali.
5. Masak satu telur ceplok dan taruh di atas masakan.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Nasi Goreng Spesial

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 butir telur kocok
- 2 butir irisan baso (optional)
- 400 gr nasi
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 3 sdm minyak

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan.
2. Orak arik telur yang telah dikocok.
3. Masukkan irisan baso dan nasi.
4. Aduk rata. Kemudian masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Aduk kembali.
5. Setelah semua rata, sajikan selagi hangat

4. Resep Nasi Goreng Kambing

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 300 gr Daging kambing, iris tipis
- 450 gr Nasi matang (sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )
- 60 gr Minyak samin
- 100 ml air matang
- 2 cm Kayu manis
- 1 lembar daun salam
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa

Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 biji cabe merah
- 2 biji cabe rawit merah
- 1 sdt kari bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 2 biji cengkeh, dihaluskan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis masukkan daun salam, dan bumbu halus lalu tumis hingga harum, kemudian tambahkan daging kambing ke dalamnya kemudian aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
3. Masukkan nasi dan kecap manis Lalu tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa aduk hingga merata, aduk hingga nasi tercampur merata dan nasi agak mengering.
4. Siap disajikan dengan acar, potongan tomat, timun, emping dan kerupuk.

5. Nasi Goreng Pattaya

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa
- 1 piring nasi
- 3 bw merah
- 1 cabe merah besar
- Mix vegetables
- 2 buah sosis
- Kecap manis secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 butir telur

Cara Membuat:
1. Iris semua cabe, bawang, dan juga sosis.
2. Tumis cabe bawang dan sosis.
3. Lalu masukkan 1 piring nasi.
4. Tambahkan mix vegetables.
5. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa.
6. Beri kecap, saus dan seasoning.
7. Masak dan oseng hingga merata dan matang.
8. Angkat dan tiriskan, lalu masak telur di teflon.
9. Angkat taru kedalam mangkok, lalu masukkan nasi yang sudah dicetak dengan mangkok kecil.
10. Tutup dan balikkan, lalu potong seperti digambar.

(brl/lak)