7 Resep chicken wings saus madu pedas yang cocok buat nonton drakor atau nobar bola

foto ilustrasi: Meta AI

Brilio.net - Lagi cari camilan seru buat nemenin nonton drakor favorit atau nobar bola rame-rame? Chicken wings saus madu pedas bisa jadi jawaban yang nggak pernah gagal! Perpaduan rasa manis dari madu dan tendangan pedas dari cabai bikin makanan satu ini susah buat ditolak—apalagi kalau teksturnya luar crispy, dalemnya masih juicy.

Nggak perlu bingung cari di luar, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep yang gampang banget diikutin. Di artikel ini, ada 7 resep chicken wings saus madu pedas rumahan yang rasanya nggak kalah sama buatan restoran. Cocok buat kamu yang pengen masak sendiri, tapi tetap pengen rasa yang nendang dan bikin nagih. Siap-siap rebutan sayap, ya!

7 Resep Chicken Wings Saus Madu Pedas Ala Rumahan

1. Chicken Wings Saus Madu Pedas ala Korea

Resep chicken wings saus madu pedas
foto ilustrasi:Meta AI

Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm air
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam, keringkan dengan tisu dapur.
2. Goreng atau panggang sayap ayam sampai matang dan kulitnya agak renyah.
3. Campur madu, saus sambal, saus tomat, air, bawang putih, garam, dan lada dalam panci kecil.
4. Masak saus dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental.
5. Masukkan sayap ayam ke dalam saus, aduk rata sampai sayap terbalut sempurna.
6. Sajikan hangat.

2. Chicken Wings Saus Madu Pedas Ala Resto Rumahan

Bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 3 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan 30 menit.
2. Goreng sayap ayam hingga kuning kecokelatan dan matang, tiriskan.
3. Campur madu, saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air di wajan.
4. Masak dengan api sedang hingga saus mengental dan berbuih.
5. Masukkan sayap ayam, aduk rata hingga seluruh permukaan terbalut saus.
6. Angkat dan sajikan.

3. Chicken Wings Saus Madu Pedas dengan Perasan Jeruk Nipis

Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri sayap ayam dengan garam, lada, dan bawang putih. Diamkan 20 menit.
2. Goreng atau panggang sayap sampai matang dan kulit renyah.
3. Campur madu, saus sambal, kecap manis, dan jeruk nipis dalam wajan, masak hingga mengental.
4. Masukkan sayap ayam, aduk rata hingga terbalut saus.
5. Sajikan hangat dengan taburan wijen jika suka.

4. Chicken Wings Saus Madu Pedas dengan Bawang Bombay

Bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 3 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sayap ayam sampai matang dan kulit renyah.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan madu dan saus sambal, masak hingga saus mengental.
4. Masukkan sayap ayam, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

5. Chicken Wings Saus Madu Pedas dengan Jahe

Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri sayap ayam dengan garam dan lada, diamkan 30 menit.
2. Goreng sayap ayam hingga matang dan kulit renyah.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
4. Tambahkan madu dan saus sambal, masak hingga mengental.
5. Masukkan sayap ayam, aduk rata.
6. Sajikan hangat.

6. Chicken Wings Saus Madu Pedas dengan Saus Tomat

Resep chicken wings saus madu pedas
foto ilustrasi:Meta AI

Bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 3 sdm madu
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sayap ayam sampai matang dan kulit renyah.
2. Campur madu, saus tomat, saus sambal, bawang putih, garam, dan lada di wajan.
3. Masak hingga saus mengental.
4. Masukkan sayap ayam, aduk rata sampai terbalut saus.
5. Angkat dan sajikan.

7. Chicken Wings Saus Madu Pedas dengan Taburan Wijen

Resep chicken wings saus madu pedas
foto ilustrasi: Meta AI

Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm wijen sangrai
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri sayap ayam dengan garam dan lada, diamkan 20 menit.
2. Goreng atau panggang sampai matang dan kulit renyah.
3. Campur madu, saus sambal, dan kecap manis, masak hingga mengental.
4. Masukkan sayap ayam, aduk rata.
5. Taburi wijen sangrai di atasnya saat penyajian.

Tips Biar Chicken Wings Saus Madu Pedas Makin Mantap

- Gunakan madu asli supaya rasa manisnya alami dan sehat.
- Atur tingkat pedas sesuai selera dengan menambah atau mengurangi saus sambal atau cabai.
- Untuk kulit yang renyah, goreng sayap ayam dengan minyak panas dan tiriskan dengan baik.
- Simpan sayap ayam yang sudah dibumbui di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
- Sajikan dengan pelengkap seperti nasi hangat, salad, atau saus tartar.

FAQ Masak chicken wings saus madu pedas

1. Apakah chicken wings saus madu pedas bisa disimpan dan dipanaskan ulang?

Chicken wings saus madu pedas bisa disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 2-3 hari. Saat ingin disantap ulang, panaskan kembali di oven atau air fryer dengan suhu sedang agar kulit tetap renyah dan saus tidak gosong. Hindari memanaskan di microwave karena bisa membuat kulit menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya.

2. Bagaimana mengatur tingkat kepedasan saus madu pedas agar cocok untuk semua anggota keluarga?

Untuk mengatur tingkat pedas, kamu bisa mengurangi jumlah saus sambal atau menggantinya dengan cabai yang lebih ringan seperti cabai merah manis. Jika ingin menambah rasa pedas tanpa terlalu menyengat, tambahkan sedikit bubuk paprika atau cabai bubuk manis. Untuk anak-anak atau yang tidak suka pedas, saus madu bisa dibuat tanpa cabai sama sekali dan tetap nikmat.

3. Apakah madu bisa diganti dengan bahan lain untuk membuat saus pedas manis?

Madu memberikan rasa manis alami dan tekstur kental pada saus. Jika tidak punya madu, kamu bisa menggantinya dengan sirup maple, sirup jagung, atau gula merah cair yang dicairkan. Namun, rasa dan aroma akan sedikit berbeda. Pastikan pengganti madu yang dipakai tetap bisa memberikan rasa manis dan tekstur kental agar saus melekat sempurna di chicken wings.

4. Bagaimana cara membuat chicken wings tetap renyah setelah dilumuri saus madu pedas?

Untuk menjaga kerenyahan kulit ayam setelah dilumuri saus, sebaiknya saus dimasak hingga agak mengental dan baru dicampur dengan chicken wings sesaat sebelum disajikan. Hindari merendam chicken wings terlalu lama dalam saus karena akan membuat kulit menjadi lembek. Jika ingin lebih praktis, sajikan saus madu pedas sebagai cocolan terpisah.

5. Apakah bisa membuat chicken wings saus madu pedas dengan teknik panggang tanpa digoreng?

Bisa banget. Chicken wings bisa dipanggang langsung setelah dimarinasi dengan bumbu madu pedas. Gunakan oven dengan suhu sekitar 200°C dan panggang selama 25-30 menit sambil dibalik sekali agar matang merata. Teknik ini menghasilkan chicken wings yang lebih sehat dengan kulit yang tetap renyah dan rasa saus yang meresap.

(brl/tin)