8 Resep masakan sehari-hari, enak, sederhana, dan mudah dibuat

Foto: shutterstock.com

Brilio.net - Kamu sedang kehabisan pilihan resep masakan sehari hari? Nah, menyajikan menu makanan sehari-hari memang gampang-gampang susah. Selain mempertimbangkan rasa dan tampilan, kamu juga perlu mempertimbangkan gizi dari masakan yang dihidangkan. Menu masakan harian ini nggak perlu yang mewah dan mahal, yang sederhana pun juga bisa jadi pilihan.

Tak perlu khawatir mendapatkan pilihan resep masakan sehari-hari yang praktis untuk ditiru. Berikut 8 resep masakan sehari-hari yang enak dan sederhana telah briliofood lansir dari berbagai sumber, Rabu (6/9).

1. Jamur Enoki Crispy

foto:shutterstock.com

Jamur enoki memang bisa diolah menjadi beragam masakan. Dari sup, campuran tomyam hingga resep jamur enoki. Nah, jika ingin yang simpel-simpel dan nggak memakan waktu kamu bisa cobain resep jamur enoki crispy.

Bahan-bahan:
- Jamur Enoki
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Potong akar jamur enoki.
2. Belah jamur enoki menjadi beberapa bagian.
3. Bikin tepung basah dengan mencampurkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna dengan air.
4. Siapkan tepung keringnya juga menggunakan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna.
5. Celupkan jamur enoki ke tepung basah lalu ke tepung kering.
6. Goreng sampai matang kecoklatan.
7. Sajikan dengan Sasa Saus Sambal supaya lebih nikmat

2. Tumis Labu Siam

foto:shutterstock.com

Tumis labu siam bisa jadi masakan sederhana favoritmu, lho. Selain enak, masakan ini juga super simpel. Agar makin nikmat, resep tumis labu siam ini bisa ditambahkan dengan ebi atau udang segar. Dijamin deh, makan nasi panas ditambah labu siam bakal bikin nagih.

Bahan-bahan:
- 1 kg Ayam, bersihkan
- 3 buah Labu siam
- 150 ml Sasa Santan Cair
- 1 buah Cabai Rawit
- 1 buah Cabai Merah
- 5 lembar Daun Salam
- Ebi secukupnya
- gula jawa secukupnya
- Sasa Bubuk MSG
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)

Bumbu halus:
- 10 Bawang putih
- 8 bawang merah
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan rebus ayam.
2. Tambahkan potongan lengkuas, daun salam, cabai rawit dan ebi. aduk hingga harum.
3. Didihkan air. Masukkan bumbu halus yang ditumis dan ayam yang telah direbus. Aduk dan tunggu sebentar.
4. Masukkan labu siam, cabai rawit utuh, Sasa Santan Cair, gula jawa, Sasa Bubuk MSG. Aduk agar santan tidak pecah.
5. Tumis labu siam siap disajikan.

3. Perkedel Kentang

foto:shutterstock.com

Lauk yang satu ini emang andalan. Ya, perkedel kentang biasa disajikan bersama soto, sup sayur, maupun sayur bening. Cara membuat resep perkedel kentang pun cukup mudah. Tinggal di goreng, haluskan bersama bumbu, dan goreng, jadi deh. Yuk, langsung aja buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:
- 500 gr kentang, kupas, potong tebal 1cm
- 100 gr ayam, potong cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm irisan daun bawang
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm bawang goreng
- 1 butir putih telur, kocok lepas
- Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging ayam, garam, merica, dan pala, aduk rata. Angkat.
2. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Lumatkan dan campur dengan tumisan daging ayam, irisan daun bawang, kuning telur, bawang goreng, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam kemudian aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat gepeng.
3. Celupkan ke kocokan telur, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

4. Mie Tek Tek Jawa

foto:shutterstock.com

Untuk mengatasi kebosanan dengan resep atau menu olahan sayur, kebanyakan orang memilih mie. Nah, salah satu yang favorit yaitu mie tek tek. Resep mie tek tek ini bisa kamu kreasikan sesuai selera pembuatnya. Biasanya dicampur sayur kol, sawi hijau, daging, dan banyak lainnya.

Bahan-bahan:
- 100 gr mie telur
- 2 butir telur
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 10 lembar sawi hijau, potong-potong
- 200 gr dada ayam rebus, suir-suir
- 100 ml air
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 buah cabai rawit, ulek kasar
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 bungkus Sasa Nasi Goreng Jawa
- Kerupuk, secukupnya
- Bawang goreng, secukupnya
- Acar, secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabe ulek kasar, lalu masukkan telur, di orak-arik. Lalu tambahkan mie, aduk rata lalu masukkan air.
2. Tambahkan Sasa Nasi Goreng Jawa, ayam dan sayuran, aduk rata
3. Masukkan tomat, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

5. Ayam Crispy Saus Mentega

foto:shutterstock.com

Olahan ayam memang menggugah selera. Selain ayam goreng, resep ayam saus mentega juga digemari banyak orang. Memiliki cita rasa yang gurih, asin dan manis, resep ayam mentega ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat. Coba deh buat menu ayam saus mentega untuk menu makanmu hari ini. Cara masaknya simpel, yuk ikuti cara buat ayam mentega di bawah ini!

Bahan-bahan:
- 2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 1/2 kg Ayam, bersihkan dan potong kecil
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Butter
- 1 sdm Sasa Saus Sambal
- 1 sdm Sasa Saus Tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Buat adonan basah dengan campur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dengan air es, aduh hingga rata.
2. Buat adonan kering dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
3. Balur ayam ke adonan basah, kemudian balur lagi ke adonan kering.
4. Goreng ayam di api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Kemudian di wajan yang bersih, tumis bawang putih dan bombay dengan butter.
6. Tambahkan Sasa Saus Sambal dan Sasa Saus Tomat.
7. Masukkan garam dan merica bubuk kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng.
8. Aduk rata hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan.

6. Ayam Bakar Lumajang

foto:shutterstock.com

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja? Kamu bisa memuaskan selera dengan resep ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang nikmat pasti mampu memanjakan lidahmu. Apalagi perbaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang meresap ke dalam daging, bisa bikin kamu menambah nasi hangat, lagi dan lagi.

Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
- 1 liter Air
- 5 sdm Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
2. Masukkan ayam kedalam air bumbu Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan.
3. Tambahkan Sasa Sambal Ekstra Pedas, masak hingga matang. Angkat.
5. Bakar ayam hingga harum.

7. Ayam Panggang Bumbu Rujak

foto:shutterstock.com

Kalau kamu bikin resep ayam bumbu rujak untuk menu makan malam, dijamin deh nasinya bakal ludes. Pasalnya ayam bumbu rujak ini emang nagih. Apalagi rasanya gurih, manis dan sedikit pedas. Mantap deh buat dicoba di rumah.

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, iris
- 2 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- 70 gr Sasa Santan Bubuk
- 3 sdm minyak (untuk menumis)

Cara membuat:
1. Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat.
2. Cuci kembali ayam, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
5. Tuang air, kemudian taburkan Sasa Santan Bubuk, aduk hingga rata.
6. Masak dengan api sedang sampai santan mengental.
7. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.

8. Ayam Pop

foto:shutterstock.com

Buat mom yang ingin mengolah ayam untuk si kecil, resep ayam pop ini bisa dicoba. Sajian rumah padang ini gurih dan lembut. Kamu juga bisa menyajikan ayam pop dengan saus sambal agar lebih nikmat. Yuk praktekkan di rumah.

Bahan- bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda, dibelah 4
- 1 sdm jeruk nipis
- 1 liter air
- 5 buah bawang merah, dihaluskan
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 lembar daun salam
- Daun singkong, direbus secukupnya
- Garam, secukupnya
- Sasa Penyedap Rasa MSG secukupnya

Saus Sambal:
- 10 buah cabai merah rebus
- 5 siung bawang merah rebus
- 1 buah tomat rebus
- 100 ml air
- 2 buah tomat ukuran kecil
- Gara, secukupnya
- Gula, secukupnya

Cara membuat:
1. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Simpan dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit.
3. Didihkan air lalu masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam, daun salam, dan Sasa Penyedap Rasa secukupnya.
4. Rebus hingga matang dan lunak.
5. minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng ayam sebentar saja.
6. Untuk sambal, haluskan cabai, bawang merah, dan tomat rebus.
7. Tumis hingga harum, lalu tuang air dan didihkan
8. Masukkan tomat utuh, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
9. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang.
10. Sajikan sambal bersama ayam pop yang sudah digoreng.

Adv.

(brl/lak)