• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat sup brenebon, masakan khas Manado yang lezat dan menggugah selera

Cara membuat sup brenebon, masakan khas Manado yang lezat dan menggugah selera

Nadhifah

Diperbarui 11 Jul 2024, 23:24 WIB

Diterbitkan 13 Jul 2024, 02:00 WIB
Cara membuat sup brenebon, masakan khas Manado yang lezat dan menggugah selera
Instagram/@coryrwan

Brilio.net - Sup brenebon khas Manado ini merupkan hidangan peninggalan Belanda. Terdiri dari kacang merah dan potongan daging, membuat hidangan satu ini terasa gurih, lezat, sekaligus menggugah selera. Apalagi kalau disajikan dalam kondisi masih hangat. Berikut resep sup brenebon dilansir BrilioFood dari akun Instagram @coryrwan.

Cara membuat sup brenebon, masakan khas Manado yang lezat dan menggugah selera

foto: Instagram/@coryrwan

Bahan:
- 500 gr tulang iga sapi
- 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman
- 3 siung bawang putih iris
- 1 batang daun bawang iris 1 cm
- Bawang goreng
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Rebus daging dengan kacang merah dan bawang putih sampai empuk.
2. Beri pala bubuk, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
3. Menjelang diangkat beri daun bawang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya